吃碱性食物不能改变体质 这样吃才健康
柠檬在营养学上其实是“碱性食物”，食物的酸或碱，不是用嘴尝出来的。科学上的划分，要看食物在身体里被消化、代谢后，最终留下的物质是偏酸还是偏碱。
茶颜悦色薯片里疑似吃出“蟑螂干” 品牌方：已与消费者达成和解
茶颜悦色薯片里吃出了“蟑螂干”？拉扯两周后，品牌方最新回应称：已与消费者达成和解。 6月底，重庆一消费者在门店购买两块五的薯片，快吃完时发现包装内有疑似炸干的蟑螂。品牌方起初要求“先寄回实物，核实后赔付200元”，被消费者拒绝，她要求先赔
乐事“蓝色薯片”情况说明公布：系着色验证薯片，不影响食品安全与品质
7月16日晚，在乐事薯片中吃出“蓝色薯片”异物的消费者发帖称，其已经收到乐事方面发来的情况说明。经核实，异物为工厂使用的着色验证薯片，用于确认设备和流程的稳定性，是食品生产过程中常用的工艺验证手段之一。工厂使用的着色剂符合GB2760《食品安全国家
多家NFC果汁生产车间无水果？河南漯河公布初查结果
据河南日报7月16日消息，针对“河南多家企业‘NFC果汁’系勾兑”引发关注事件，漯河市第一时间响应，当日即组织属地政府、市场监管、公安等部门，深入5家涉事企业迅速调查处置。 据初步调查，河南赞漾饮品有限责任公司、漯河申农生物科技有限公司涉嫌
大果蓝莓并非转基因产品
近日，北京市市场监管局发布提示，明确蓝莓品质优劣与果实大小无关。大果蓝莓是种业选育与现代农业种植技术的成果，并非转基因产品，消费者可放心食用。 据介绍，当前市面上蓝莓个头普遍变大、价格愈发亲民，核心源于国内蓝莓种植产业的全面升级，并非网传的
四川什邡警方捣毁3个牛肉制假窝点
近日，四川什邡警方出动60余名警力，捣毁3个牛肉制假窝点，抓获16人，涉案金额超100万元。 据悉，该团伙以猪肉为原料，经涂抹牛油及混合牛肉香精的牛血冒充牛肉进行销售。 此前当地环食药大队发现，有流动摊贩以低于正常市场价贩卖鲜牛肉，肉质和来源存在重
不存在金银花蜜等天然蜂蜜
近日，江苏省南京市市场监管局发布消费提示，针对市场上热销的金银花蜜、雪莲花蜜、玫瑰花蜜等进行科普，指出这类产品多为概念炒作，部分品种天然蜂蜜根本不存在，消费者选购时需提高警惕。 据介绍，金银花、玫瑰花等植物因自身特性限制，无法产出可规
吃凉皮莫贪颜值 鲜黄透亮可能是违规着色
盛夏时节，暑气蒸腾，爽滑开胃的凉皮成为不少人消暑饮食的热门之选。记者梳理近期全国各地市场监管部门抽检信息，发现部分颜色过于澄黄油亮的凉皮存在超范围使用食品添加剂染色等问题。采访中，食品科学领域专家提醒，吃凉皮莫太贪颜值。抽检：凉皮鲜黄透亮可
零食代餐化：三餐边界消融背后的饮食变革
过去，零食在人们的饮食结构中只是一个“小角色”。它出现在饭后的闲暇时光，出现在追剧、聊天、旅行途中，是三餐之外满足味蕾的小小慰藉。人们提起零食，往往想到的是“偶尔吃一点”“不能当饭吃”。然而，随着生活节奏加快、消费理念变化以及食品产业升级，
水利部印发工作方案建立健全泉水调查监测评价制度
记者15日从水利部了解到，为深入贯彻落实《地下水管理条例》，加强泉水监测评价和保护治理，水利部近日印发《建立健全泉水调查监测评价制度工作方案（2026—2028年）》。
福建省消委会发布蛋糕类食品消费提示
蛋糕作为受众极广的烘焙食品，凭借松软的口感、丰富的口味收获了各年龄段消费者的喜爱，日常家庭分享、节日聚会、下午茶消费都随处可见它的身影。但这类产品普遍属于高糖、高水分、高蛋白的品类，对储存环境的温湿度、洁净度都有较高要求，一旦存放条件不符合标准，则很容易滋生细菌发生变质，带来食品安全隐患。对此，福建省消委会食品安全专委会发布了选购食用蛋糕的消费提示。
从餐桌到婴儿房 纸巾安全防线如何守住？
一张薄薄的纸巾，与日常生活息息相关。近期，纸巾产品检出可迁移性荧光物质、虚假宣称“抑菌”功能等相关事件引发社会热议。面对“假抑菌”“真添荧”的行业乱象，消费者该如何擦亮双眼？ 安全隐患 不容忽视 近年来，随着精细化育儿观念的普及，婴儿纸巾凭借