中国食品新闻网讯（李志强）在汝州漫长的历史长河中，温泉镇陈家寨的“陈家酒坊”，犹如一颗温润而璀璨的明珠，持续散发着独特的光华。它不只因酿酒技艺闻名，更因其背后绵延的神话传说与家族两百余年的坚守，交织成一段底蕴深厚的传奇。相传，远古之时，汝州便是酿酒始祖仪狄生活与造酒之地，而陈家酒坊的源起，正与这古老的酿酒渊源一脉相承。

  清道光二年（1822年），州西温泉镇陈家寨的例贡生陈文焕（字有章），来到寨北不远的辛庄村，偶遇了在此为母尽孝、婉拒出仕的武举人陈克拔。陈克拔的孝行与其所经营的“陈家酒馆”深深打动了同族的陈文焕，二人时常品酒畅谈，切磋技艺。道光四年（1824年）至五年（1825年），汝州风调雨顺，粮食丰稔，为酿酒提供了充足的原料。约在道光五年（1825年），陈文焕在陈家寨自己的家中，创办了“陈家酒坊”，开启了家族的酿酒生涯。

  酒坊的技艺自此在陈氏家族内部代代相传：陈文焕传子陈酉茛，陈酉茛传子陈昶垨，陈昶垨传子陈甫癸。传承至第六世陈自伦时，其技艺已青出于蓝，所酿米酒香气扑鼻、口感醇厚，名扬当地，晚年更被蟒川杜店酒馆聘为酿酒师傅。然而，1944年日军侵占汝州，杜店酒馆被强占为日军专供酒场所。陈自伦秉持民族气节，不愿为侵略者服务，毅然携子陈书勤返回故乡陈家寨务农，但酿酒的薪火并未熄灭。此后，陈书勤及其子陈金禄即便在大集体时期，也坚持酿酒自用，守护着家族的独特风味。2004年，陈金禄在临终前将配方郑重传于儿子陈彦召，嘱其守护家传技艺。

  除了清晰的技艺传承，一段美丽的神话也为陈家酒坊增添了神秘色彩。传说酿酒始祖仪狄被奉为陈家的“祖姑奶奶”，其亲传的酿酒技术福泽陈氏后裔千年。陈氏后人中流传的顺口溜：“卖出一坛米酒，买回一双新鞋，出远门发点小财，进家来拜祖姑奶奶”，既体现了对祖先的崇敬，也蕴含着对技艺传承的执着。

  步入新时代，作为陈氏酿酒技艺的第九世传人，陈彦召肩负起了振兴家业的责任。他于2015年创办河南溢德实业有限公司，在恪守祖传古法的基础上，积极吸收现代酿酒经验，对工艺进行改良与创新。多年的坚守结出硕果：

  2020年7月，“陈家米酒酿造技艺”被列入汝州市第六批非物质文化遗产代表性项目，陈彦召本人也被认定为该项目的代表性传承人。

  2025年7月，酒坊的“銮驾山酒”荣获“平顶山老字号”称号。

  历经二百余年的风雨沧桑，汝州陈家酒坊的故事仍在续写。它不仅仅是一段家族的奋斗史，更是汝州酿酒文化的一个生动缩影，见证着这片土地的历史变迁与文化传承。