中国食品新闻网讯（吴洪）“下一步，仰韶将以‘四化布局’为引领，加快湖北、山东、江苏、河北重点板块市场的建设，以点带面，持续完善仰韶酒业全国化布局。”在6月19日举行的仰韶酒业文化价值暨全国化战略研讨会上，仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光明确表示：“今年，我们就是要脚踏实地地把全国化这件事情做好。”

  短短10天后，以“文化仰韶陶融华夏”为主题的仰韶彩陶坊财富推介会即于6月28日在武汉召开。这也标志着，在迈过50亿营收大关后，仰韶酒业迈出了全国化的关键一步，全国化征程将全面提速。

  那么，为什么是湖北？面对稻花香、白云边、黄鹤楼、枝江、劲牌等传统鄂酒龙头，仰韶酒业的胜算又有几何？

  一、与其他酒企的全国化或者泛全国化不同，仰韶酒业在全国化方面一直是稳扎稳打、低调沉稳，“不到50亿不出省”曾长期是其坚持的全国化总基调。

  在连续多年保持30%以上增速、并在2023年成功跨过50亿大关后，全国化也随之被仰韶酒业提上议事日程：

  今年春糖期间，仰韶酒业在成都举办了全国化战略发布会，表示2024年是其全国化战略的正式启动之年；6月19日，仰韶酒业文化价值暨全国化战略研讨会在仙门山召开，邀请了江苏、河北、山东、湖北等四省的优秀经销商参加，可谓目标明

  从此次财富推介会现场来看，仰韶酒业方面确实为全国化花了不少心思，包括重点打造的全国化战略核心大单品：仰韶彩陶坊酒“藏系列——藏15、藏18、藏25”。

  仰韶酒业方面表示，该产品集“文化、匠心、价值、观赏、体验”于一体，不仅具有“三曲、九粮、四陶、多香”的工艺特点，还在器型上复刻仰韶文化时期国宝彩陶鱼纹葫芦瓶，赋予“年年有余、福禄双至”的美好寓意，上下两种度数可自由调配，实现一酒多喝，并以洞藏文化为主题，是“种、生、酿、藏、养”全产业链战略的重要体现。

  “仰韶彩陶坊藏系列活化传承了‘7000年前，仰韶彩陶瓶里有中国最早谷物发酵酒’的厚重历史，采用‘九粮四陶、多香融合’的特色工艺，酒体具有‘平衡、协调、圆润’的独特口感，是仰韶酒业献礼湖北父老乡亲们的‘好看、好闻、好喝、好受’的四好品质美酒。”侯建光如是表示。

  二、那么，仰韶酒业为什么会选择湖北作为全国化战略的新起点呢？

  对此，河南省人民政府资深参事、河南省文化产业智库专家组长、豫酒文化大师郑泰森表示：“豫楚两地不仅地脉相连，文脉相通，美酒更是这一深厚渊源的生动见证。仰韶美酒如同纽带，串联起千年的历史与文化，见证了两地人民共同的智慧与情感。”

  诚如所言，河南与湖北地理相邻，人文相通，人员往来密切。据不完全统计，湖北省有47万河南籍常住人口，武汉有5000余家烟酒店老板来自河南。正因为如此，湖北曾是仰韶酒最大的省外市场，销量曾高达2.7亿。

  与此同时，数据显示，湖北白酒市场整体规模为350亿元左右，其中武汉白酒市场规模为130亿-150亿，是白酒消费的必争市场。同时，武汉素有“九省通衢”之称，良好的区位优势，让品牌能够通过武汉市场很好地辐射多个省份。

  正因为如此，锚定湖北市场，并将仰韶彩陶坊财富推介会首站放在武汉，说明了仰韶酒业对湖北市场的重视。同时，做好湖北市场，也可让仰韶酒业充分发挥武汉的区位优势，加速其全国化进程。

  基于湖北市场在仰韶酒业全国化布局中重要的跳板作用，在湖北市场拓展方面，仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋也表示，仰韶酒业将湖北视为全国化战略的首站，视其为核心市场之一，纳入“1+4+4”全国布局的核心版图。他还强调了五大原则，包括选好商、分好利、定节奏、稳投入、强管理。具体到战略落地方面，仰韶酒业推出三大合作模式，分别为1个企业+1个平台商+N个核心联盟商的“1+1+N共营模式”、经销商模式和基于新消费需求而构建的酒庄营销新模式，致力于把湖北打造成全国化标杆市场。

  三、对白酒企业而言，全国化是企业销售体量和品牌声量达到一定阶段后的必然选择。一般而言，除了在全国化上占有独特优势的酱酒品牌外，其他白酒品牌一般在根据地市场积累到一定势能后才会考虑全国化布局。不过，在白酒马太效应愈发加剧，行业不断向优势产区、头部品牌、名酒企业集中的当下，区域酒企想要真正走向全国并非易事。对仰韶酒业而言，同样难度不小。

  一方面，在目前业已实现全国化的白酒品牌中，大多都在五届国家品酒大会上获得过名酒身份。他们历经市场淘洗，早已在全国消费者心目中奠定了名酒根深蒂固的地位，因而也具有全国化的先发优势。可以说，并非所有的名酒企业都发展得很好，但发展得很好的企业中确实有很大一部分都是名酒企业。对于仰韶酒业而言，在这一点上是吃亏的。不过，好在有7000年的仰韶文化加持，仰韶酒业并非没有机会。

  四、另一方面，作为中国白酒重要的一极，湖北长期以来的白酒产量都在全国位居前列。以2023年为例，湖北省白酒全年累积产量24.22万千升，仅次于四川省（174.06万千升）、山西省（33.82万千升）、贵州省（30.44万千升），与北京（24.78万千升）相当，高于安徽省（23.52万千升）、山东省（23.14万千升）、江苏省（19.38万千升）等传统白酒大省，远高于河南省（6.18万千升）。此外，湖北是相对而言比较封闭的市场，白云边、稻花香、黄鹤楼、枝江等本地白酒企业较为强势，保健酒大王劲牌以毛铺切入白酒赛道后，也赢得了相当一部分市场份额。特别是在武汉市场，虽然数据上有约150亿的盘子，但除掉茅台、五粮液、国窖、洋河这些全国强势品牌外，本地品牌也历来重仓武汉市场，且消费忠诚度较高，留给外来品牌的机会并不大。仰韶酒业的体量和这些鄂酒龙头比起来并不占优，客军作战的难度自然不小。

  事实上，仰韶酒业2018年就已经开始试水全国化。当年，仰韶彩陶坊酒在西安正式上市，成为其试水全国化的标志，其后，仰韶酒业制定了“一线两角”的市场规划，“一线”，即以河南为中心的南北一条线，北到北京，南到海南；“两角”就是长三角和珠三角。截至目前，仰韶酒业已经布局陕西西安、北京、湖北襄阳、新疆哈密、海南、深圳、山东等市场。但经历3年疫情的蹉跎，这些外围市场发展并不顺利。

  而且，从这些前期的布局可以看出，仰韶酒业的省外拓展大多选取的还是河南人走出省外流向较多的地方。虽然说老乡见面三分亲，但也显示出仰韶在全国化的战略层面还处于机会市场探索阶段，尚未形成体系化，因此也有行业人士认为，仰韶酒业目前的重心还是在河南，省外市场拓展，一方面是寻找机会，另一方面也是着眼于省内竞争的需要。毕竟在目前豫酒品牌大多数尚在省内搏杀的大前提下，率先打出全国化牌、拥有一个全国化标签的仰韶酒业，无论是在传播声量，还是给合作伙伴信心方面，都将具有比较优势。

  不过这也好理解，仰韶酒业50亿的体量，在总量高达600多亿的河南市场，占比尚不足一成，还有很大的增长空间，对比身边今世缘、西凤、白云边在各自大本营市场的靓丽业绩，显然仰韶酒业在河南的业绩天花板还远未到达。在这样的大前提下，大手笔全国化拓展显然并不划算。但如果墙外开花墙内香的话，但不失为一着妙棋。

  当然，能在激烈竞争的河南市场杀出重围，并保持稳步增长，仰韶酒业已经创造了区域酒企的发展样板。对于其全国化的进展，我们也将持续关注。