盐津铺子“重回商超”以东方食材打造世界级零食品牌
盐津铺子大魔王战略发布会暨渠道经销商大会现场 12月11日，在盐津铺子大魔王战略发布会上，这家素以“敏锐跟进”著称的企业，选择了一条截然不同的路径：在行业热衷轻资产、高周转时，它反而逆势而行，加码产业链上游，走向重资产布局；在商超渠道普遍遇冷
古法豆豉，江南的“千年绝味”
■赵畅 每当冬天来临，一些江南人家的餐桌上少不了一小碗古法豆豉。用小碗盛，既因为它是下饭菜的一种补充，也是因为它精细制作所透射的珍贵。要知道，通常做一次也就是五六小碗的量——做多了，质量难以保证；存放时间久了，也易变质走味。 豆豉之
千年蜜饯 缘何甜出新滋味
据《消费日报》报道，今年前三季度我国蜜饯行业规上企业营收近200亿元，利润总额同比增长6.12%。在全球经济复苏乏力、消费分化加剧的当下，这个“古老产业”非但没有迟暮，反而成为休闲食品中创新最活跃的板块。这一现象耐人寻味——为何蜜饯这个传统食品
太太乐：守鲜提质 让鲜美浸润日常
12月2日，由新华社品牌工作办公室、新华网、新华社海南分社主办的2025企业家博鳌论坛系列活动在海南博鳌拉开帷幕。今年的活动以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题，包括世界500强、中国500强和行业领军企业家在内的各界嘉宾汇聚一堂，共话“十
从“一粒瓜子”到全国餐桌，18.27亿产值背后的“淮北味道”
央广网淮北12月10日消息（记者徐鹏）一粒南瓜子、一张手抓饼、一杯鲜牛奶……在苏鲁豫皖四省交界的安徽淮北，这里正以绿色为笔、以创新为墨，描绘着一幅“从田间到餐桌”的产业振兴画卷。如今，这里不仅有黄淮平原馈赠的丰饶物产，更有苏太太、徽香昱原、曦强
“富硒蛋”“DHA蛋”值得高价购买吗？
近年来，市场上鸡蛋种类增多，“富硒蛋”“DHA蛋”“可生食蛋”等新名词层出不穷，这让普通消费者在选购鸡蛋时难以选择。上海市消保委近期针对30种标有不同名词的鸡蛋进行了比较试验，不同价位的鸡蛋在主要营养成分上的差异大吗？一起来看↓不同价位、颜色的
在拼多多组团养生的“00后”，让广东老字号迎来新机遇
掀起“新中式养生”的年轻人涌入线上，捧红一个又一个单品。在拼多多，一群引领养生风潮的年轻人开启了“组团养生”：他们在中秋等传统节假日为亲友买礼盒装滋补品，大促和日常为自己囤黄芪、黑芝麻（000716）丸、酸枣仁膏等，这些药食同源的养生单品既是
积极推进食品药品安全治理机制创新(2025年12月出版) 上
徐景波 著华东理工大学出版社1.食品药品安全治理是由治理理念、治理体制、治理法制、治理机制、治理方式、治理战略、治理文化等构成的科学体系。当前，世界之变、时代之变、历史之变正以前所未有的方式展开。科学回答中国之问、世界之问、人民之问、时代之问
第三届湖北食品产业链博览会将启 亮点纷呈
中新网湖北新闻12月9日电 (方园)第三届湖北食品产业链博览会(以下简称“食博会”)主办方9日宣布，展会筹备工作已全面就绪，将于12月12日至14日在武汉国际会展中心举行。本届食博会汇聚全国13个省市展团，中粮、茅台及安琪等行业领军企业，以及青年企业家协会
天津：沙窝萝卜迎来丰收季
时下，天津市西青区辛口镇的沙窝萝卜进入采收期。当地农民有序开展采收、包装、发货等工作。今年，全镇种植沙窝萝卜约8100亩，预计总产量可达7000万斤，带动村民致富增收。
银杏配咖香：云南腾冲银杏“村咖”热
眼下，云南省腾冲市固东镇江东村的银杏进入最佳观赏期。江东村，当地人称银杏村，1万余亩4万余株银杏种植于村民房前屋后，造就了“村在银杏中，银杏在村中”的生态之美。