《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

把好网红食品的“质量关”

在山东省临沂商城食品电商供应链基地,销售人员正通过直播带货推荐食品。许传宝摄(人民图片)自热火锅、半成品拉面、速食螺蛳粉……近期,众多网红食品品牌强势崛起,备受年轻消费者青睐。数据显示,受“一人食”与“宅经济”等影响,加之电商直播等形式助推...

2021-04-19

一季度主要农副产品价格持续回落

昨天,市发改委公布北京一季度主要农副产品价格走势数据。本市一季度主要农副产品批发市场交易量小幅增加,季度内价格呈持续回落态势。其中,蔬菜价格先升后降,零售价格低于去年同期水平;鸡蛋价格恢复性小幅上涨;猪肉价格明显回落;牛羊肉价格高位运行;粮...

2021-04-19

猪肉价格重回10元时代 猪企今年会亏吗?

“年前,400g的黑猪猪蹄,我在京东上买花了47.9元,现在39.9元。”北京市民赵亮(化名)早已记下猪肉明显的大降价。在菜市场,猪价下滑给消费者的感受更为直观。记者走访看到,北京商超里已有10多元1斤的猪肉。截至目前,猪肉价格已经连续11...

2021-04-19

国家粮食和物资储备局:粮食流通实施强监管

记者近日从国家粮食和物资储备局召开的新闻通气会上获悉,2020年以来,全国各级粮食和储备部门查处违法违规问题342个,给予警告以上行政处罚319例;12325监管热线受理涉粮案件382件,查证属实的84件、部分属实的34件。吉林、黑龙江、河...

2021-04-19

关乎人民生命健康的奶业 优质奶产自本土奶 ——2021年国家奶业科技创新联盟工作会议在京召开

2017年1月24日,习近平总书记在考察旗帜乳业时指出:“要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌。”由“做大做强”到“做强做优”,从“安全奶”到“优...

2021-04-19

脱“糖”时代,我们是否能够“甜的健康”

近日,元气森林的乳茶“0蔗糖”事件闹得沸沸扬扬。糖,作为日常生活中绕不开的重要原料,是美食的好吃秘诀,也是促使大脑分泌多巴胺的快乐物,更是令人又爱又恨的产品。美国作家戴维·考特莱特曾在《上瘾五百年》中写道,糖不仅是一种调味剂,还是一种安慰剂...

2021-04-19

“无糖产品”知多少?

人类对“糖”的控诉已持续多年。网红饮料品牌元气森林近日发布的“一个迟来的升级”更是将“无糖产品”推上了风口浪尖。元气森林此前宣传的“0蔗糖”是否涉嫌欺诈,“0蔗糖”和“0糖”究竟有怎样的区别?“0蔗糖”宣传是否涉嫌欺诈4月10日,元气森林发...

2021-04-16

政策到田头 种粮心劲足

“清明玉米谷雨花,谷子抢种至立夏。”4月的淮河平原,一株株麦苗迎风摇曳。“看天看地看苗情,返青追尿素,拔节追氮钾,孕穗补微肥。”“叶子竖起来,肥水刚刚好。”“小麦返青拔节以后,务必做好一喷三防……”这几天,安徽凤台县店集村微信群里的服务信息...

2021-04-16

粮食流通实施强监管

记者近日从国家粮食和物资储备局召开的新闻通气会上获悉,2020年以来,全国各级粮食和储备部门查处违法违规问题342个,给予警告以上行政处罚319例;12325监管热线受理涉粮案件382件,查证属实的84件、部分属实的34件。吉林、黑龙江、河...

2021-04-16

一季度主要农副产品价格持续回落

昨天,市发改委公布北京一季度主要农副产品价格走势数据。本市一季度主要农副产品批发市场交易量小幅增加,季度内价格呈持续回落态势。其中,蔬菜价格先升后降,零售价格低于去年同期水平;鸡蛋价格恢复性小幅上涨;猪肉价格明显回落;牛羊肉价格高位运行;粮...

2021-04-16

猪肉进口仍将维持高位

“最近国产猪肉便宜多了,我家人口多,以前炖排骨买进口的,相对价格低一点,现在国产的也没那么贵了。”家住北京的消费者罗女士对记者表示。“菜市场和商超的进口猪肉销量小了,不过肉类加工厂使用进口猪肉的量还是很大的。”一位市场交易商表示。“2021...

2021-04-16

“七查七看”,强势护航校园食品安全

为把好校园食品安全关,筑牢校园食品安全基石,成都市温江区市场监管局结合“2021春雷行动”、“校园食品安全守护行动(2021)”、“创建食品安全示范城市”等系列工作,采用“七查七看”方式大力开展2021春季开学检查工作,严打校园及周边违法犯...

2021-04-15