食品营养标签不能“乱花渐欲迷人眼”
杨李喆能量，240kj；碳水化合物，8.7g……如今，食品包装上的一系列数字，越来越受到消费者的关注。然而“标营养”就真营养吗？以某超市的一款儿童水饺为例，售货员一直在宣传“低盐”，但含量表显示，这款儿童水饺每100克的含钠量比同品牌普通水...
火锅企业国庆假期销售额增长，到家消费成增量市场
十一黄金周，餐饮市场迎来消费高峰。10月9日，新京报记者采访了解到，多家火锅企业国庆长假期间销售额超过去年同期，出现门店排队、供不应求的情况。除了到店消费火爆，火锅的到家消费场景也呈现爆发式增长，并成为火锅品类增量市场。连锁火锅品牌营收增长...
“外卖在线”守护舌尖安全 “黑心”外卖无处遁形
国庆假日期间，有的人选择出游玩新鲜，也有的人选择“宅家”吃外卖。食材安全不安全？厨房卫生不卫生？配送途中会不会受污染？点外卖的你，少不了有这样的担心。有一个好消息：日前，浙江省市场监管局推出“浙江外卖在线”数字平台，在全国率先实现网络餐饮从...
咖啡市场“三方大战”，谁能分到一杯羹？
咖啡市场近期再度活跃起来。东鹏特饮近期推出了即饮咖啡品牌——“东鹏大咖”，百胜中国也加码布局咖啡赛道。这也为增长迅速的咖啡市场添了一把火。由于中国消费者对于咖啡的接受程度越来越高，咖啡市场迎来了多方的混战。以星巴克、瑞幸为代表的现制咖啡门店...
玉米市场降温为何难改饲料涨价势头
近期，新希望、正邦科技、通威股份、正大集团、大北农等饲料企业陆续发布涨价通知。有业内人士表示，饲料涨价主要是受玉米价格上涨影响。不过，中国商报记者发现，新粮上市后，玉米市场已经开始降温。在这种背景下，饲料为何依然难改涨价势头？玉米价格较上月...
新中式烘焙今年已吸金超20亿元 新老品牌思变发力
近日，蛋糕品牌“熊猫不走”已完成1亿元B轮融资，由XVC独家投资。目前，“熊猫不走”已进驻北京、广州、深圳、杭州等24座城市，拥有超过2000万私域用户，月营收超过7000万元。有没有发现，朋友圈里晒烘焙水平的人越来越多了；奶茶店、咖啡店里...
今年大闸蟹行情如何？量增价落，中等个头受欢迎
每年农历九、十月正是吃大闸蟹的黄金时期。国庆假期，位于成都双流区的成都农产品中心批发市场内，选购大闸蟹的市民络绎不绝。记者走访了解到，今年成都市场上的大闸蟹整体供应量较去年有所增加，销量也有明显提升，价格有所回落。大闸蟹中，最受消费者欢迎的...
安徽首个“旱改水”稻田喜获丰收
在安徽省宿州市泗县草庙镇治岗村一望无际的水稻田里，沉甸甸的稻穗压弯了腰。很难想象就在一年多前，这块水稻高产田还是收益较低的玉米田。据悉，这是安徽土地占补平衡实施的首个“旱改水”项目。“通过改善灌溉条件保障了粮食安全；农民将玉米田改种水稻的亩...
全年粮食丰收条件较好
近日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，介绍2021年8月份国民经济运行情况，并答记者问。国家统计局相关负责人表示，8月份，国民经济发展韧性持续显现，就业物价总体稳定，农业基础地位巩固。从目前秋粮生产来看，今年秋粮播种面积在扩大，自秋粮播种以...
食品安全要稳如泰山
瑞幸，下架！喜茶，下架！鲜芋仙，下架！近日，北京市朝阳区市场监管局一口气责令瑞幸咖啡（双桥万达店）、喜茶（双桥万达店）、鲜芋仙（北苑上品店）、攀成钢小郡肝串串香（北苑店）等7家门店停止在订餐平台的线上经营活动，因为他们没有把好食品安全关：有...
新时代马栏山文化湘军书写奋斗新篇章
2021年9月16日上午，全国“百家党媒看湖南”采访团赴马栏山视频文创产业园，沿着去年9月17日习近平总书记考察园区的路线，感受新时代马栏山上文化湘军的青春力量。马栏山上文化湘军异军突起浏阳河第八道湾，在长沙圈出了一个马栏山，这里虽无山之形...
SIAL国际食品展（上海）启动之际，“中食展”商标纠纷引关注
日前，中共中央、国务院印发了《知识产权强国建设纲要（2021—2035年）》，明确落实全面依法治国基本方略，严格依法保护知识产权，切实维护社会公平正义和权利人合法权益；明确建设支撑国际一流营商环境的知识产权保护体系。关于加强知识产权创造、运...