买“懒人调料”不能太懒
如今，谁家还没两包“懒人调料”呢？即使没有单独的调料包，即食拉面、即食火锅等产品中也都配好了“懒人调料”，消费者只需要撕开料包，将酱料浇在加工好的食材上，就可以吃到一碗香喷喷的方便菜肴了。不过，相关专家日前在接受《中国消费者报》记者采访时指...
三个100%！江苏省食品生产企业食品安全自查全面完成
2021年，省市场监管局进一步推动总局“落实企业主体责任年行动”在我省的深化落实，充分利用食品生产企业食品安全自查工作被列入“国务院食安委2021年食品安全工作评议考核细则”、“省委常委会2021年工作要点重点任务”和“省政府2021年度十...
味精价格又创下近十年新高 调味品行业“涨价潮”或将持续
海天味业、中炬高新、加加食品等调味品龙头企业刚刚发布提价公告，味精价格又创下近十年新高，调味品行业“涨价潮”或将持续。面对上游味精原料供应商的顺势提价，在终端产品价格已经“涨了一轮”的情况下，下游以味精作为原材料的调味品企业或将陷入“两难处...
消费者选购“雾里看花” 网红水果其实没那么“香”
在追求“水果自由”的路上，消费者常常感到困惑，因为“C位”网红水果不停变换，昨天还是车厘子、牛油果，今天就变成了“阳光玫瑰”葡萄和“白草莓”。曾经高高在上的“水果界爱马仕”瞬间就可能跌成白菜价，同一品种水果的口味口感也是千差万别。那么，网红...
菜价将回归合理区间
最近，多地气温大幅波动，蔬菜价格快速上涨。今冬全国蔬菜市场供应和价格形势怎样？对此，经济日报记者进行了采访。图片来源 网络“10月下旬以后菜价上涨，主要是受恶劣天气和运输影响。近来菜价已开始回落。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张...
农业，正成为拼多多试图抓紧筑牢的第二增长曲线
11月中下旬，阿里巴巴、京东、拼多多相继发布第三季度财报。在财报电话会上，阿里巴巴和京东的管理层聊了新业务增长、宏观环境压力、品类增长的情况，总之很多是关于电商行业的问题。到了拼多多的电话会，画风突变，对未来其只专注聊农业发展。具体而言，拼...
千禾推首款淡盐酱油
日前，千禾味业的首款淡盐酱油——8克鲜正式上市。据了解，该产品含盐量仅为8g/100mL，通过科学减盐使其含盐量相当于普通酱油的50%，在保持原有鲜香风味的同时达到目前酱油酿造的减盐最优值，兼顾美味与健康。图片来源网络据了解，《“健康中国2...
老乡鸡PK老娘舅 谁是中式快餐第一股？
在乡村基从美股退市后，“中式快餐第一股”的宝座一直空缺。据证监会安徽局网站近日披露，安徽老乡鸡餐饮股份有限公司（简称“老乡鸡”）已经与券商签订上市辅导协议，正式冲刺深交所主板，保荐机构为国元证券（000728.SZ）。此前不久，同为中式快餐...
味精价格创近十年新高
海天味业、中炬高新、加加食品等调味品龙头企业刚刚发布提价公告，味精价格又创下近十年新高，调味品行业“涨价潮”或将持续。面对上游味精原料供应商的顺势提价，在终端产品价格已经“涨了一轮”的情况下，下游以味精作为原材料的调味品企业或将陷入“两难处...
高价原来只是“求关注”
888元—1521.9元的涪陵榨菜沉香礼盒、10888元的恒顺大师手工醋、24800元的美和居30年醋膏礼盒……近日，高价调味品礼盒引发热议，登上热搜。“买盒子，送榨菜，现代版买椟还珠。”“这么贵一瓶醋，完全没必要啊，用来买茅台不香吗？”“...
刑拘！校长哭“换不动”送餐公司事件最新进展，到底是谁“偷走”了营养餐里的“营养”？
食品安全一直是校园安全的重要组成部分，因此也一直受到各方关注。同时，食品安全问题一直也是团餐企业备受重视的议题，保障用餐者的用餐安全及健康显的尤为重要。11月26日，一则#学生集体呕吐校长痛哭换不动送餐公司#的新闻冲上微博热搜，一时间引发众...
“学生呕吐腹泻”事件，涉事配餐公司负责人被刑拘
11月30日，记者从河南省封丘县公安局获悉，“学生呕吐腹泻”事件涉事配餐公司北京志宏恒达商贸有限公司封丘分公司负责人吕某、李某，因“涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪”，已于29日被封丘县公安局刑事拘留。11月23日，封丘县赵岗镇戚城中学...