王府井食品商场迎“变身”，日均进店客流增长超三倍
1月13日下午，王府井大街游人如织，不少人路过王府井食品商场门口，都会被“巧克力展览馆”所吸引，走进店铺一探究竟。去年10月底，这家开了50多年的食品商场完成升级改造，老商场焕发出新活力。记者获悉，自试营业至今，商场日均客流量增幅达333%，日均销售额同比增长64%。
食品贴牌代工越来越多，委托方不能当“甩手掌柜”
磷虾油被检出磷虾成分未达标准、零食中混入异物……这些引发广泛关注的食品安全事件，背后往往隐藏着食品贴牌代工的隐患。事实上，贴牌代工这一模式本身并无“原罪”，关键在于要确保委托生产全过程责任清晰、监管到位。
高蛋白食材 这样吃安全又养生
随着气温骤降，不少家庭的餐桌开始被鸡肉、羊肉、牛肉、鱼虾等高蛋白食材占据。冬季适量补充优质蛋白质，确实能增强体质、抵御严寒，这也是流传已久的养生智慧。但江苏省疾控中心营养组与食品安全所专家提醒，冬季进补藏着不少“隐形误区”，尤其是高蛋白食材的处理和食用不当，不仅会让营养白白流失，还可能引发食品安全风险。跟着专家，一探高蛋白食材的冬季正确打开方式。
幼童与少年的海底捞事件，为何责任差别那么大？
近日，两岁幼童在海底捞门店内将纸尿裤扔进火锅一事，引发社会广泛关注。这起事件不可避免地让公众联想到海底捞“小便门”事件。两起事件都发生在以服务著称的连锁火锅店内，都冲击了公众对餐饮卫生的底线认知。
热销“控糖药”产品成分里竟然含糖？记者起底“控糖产品”背后的骗局
近期，一款名为人参苦瓜荞麦桑叶片的产品，在各大网络平台热销，号称是所谓的“降糖神药”。然而，不少老年患者轻信宣传购买后，不仅没控制住血糖，反而可能耽误正规治疗。实际上，所谓“降糖神药”根本不是药品，而是一款耐力类运动营养食品，甚至其配料表前三位，竟然都是常见的升糖成分。
特大城市应急物资中转站：平急两相宜 托稳京津冀“菜篮子”
清晨5时，华北平原尚未完全苏醒，位于高碑店市的特大城市应急物资中转站（以下简称“中转站”）内已是灯火通明、车水马龙。全国各地牌照的大货车有序通过闸口，送抵的蔬菜将在数小时内出现在京津冀各大商超的货架上、群众的餐桌上。
深耕土壤健康，共促绿色转型——第三届土壤健康与再生农业论坛举行
1月8日，"第三届土壤健康与再生农业论坛"在上海举行。本次论坛以"绿色转型推动农业高质量发展"为主题，吸引了政府部门代表、土壤健康领域院士专家、国际组织及行业组织代表，以及农食产业链企业、大型种植机构、新农人及媒体代表等百余人参与，通过10场重磅报告、深度研讨与圆桌对话，为土壤健康提升与再生农业创新实践凝聚共识、汇聚合力。论坛还为多年来为土壤健康各个领域作出突出贡献的企业与个人颁发了奖项。
从“一块姜”到“一场游” 浙江永康激活乡村共富动能
冬日清晨，浙江永康唐先镇三合村薄雾缭绕。当地晓姜共富工坊内，一口口铁锅腾起热气，五指岩生姜与红糖慢火熬煮，辛香与甜润交织在空气中。借农文旅融合之力，这座有着三四百年生姜种植历史的古村正走出一条特色产业赋能乡村共富路。“过去种姜是小规模经营。”当地六旬村民成元兴回忆，早年间，三合村的生姜多靠挑担赶集售卖，行情不好时难免滞销。
推进乡村全面振兴 2026年我国将部署这些工作
记者从农业农村部了解到，今年我国将扎实推进乡村全面振兴。今年，我国将着力提升农业综合生产能力和质量效益，更大力度推进粮油作物大面积单产提升，高质量推进高标准农田建设，加快提升农业防灾减灾救灾能力。深入实施国家大豆和油料产能提升工程，多油并举提高大豆油料产能和自给率。实施设施农业现代化提升行动，全方位拓展食物生产空间。
35.8亿元！2025年前11月新疆果品出口迎来爆发式增长
2025年1—11月，新疆果品出口迎来爆发式增长，累计出口各类果品28万吨，金额达35.8亿元。新疆果品加速拓展海外市场，交出了一份亮眼答卷。新疆果品如何做到香飘海外的？有哪些“金字招牌”？都出口到了哪里？本期《数说“新”变化》一起来了解。
市场监管总局发布160项国家标准样品
近日，市场监管总局（国家标准委）发布160项国家标准样品，覆盖工业、农业和服务业等领域，聚焦国家战略和产业发展急需，在提升产品质量、推动科技进步、保障民生安全、促进绿色发展中发挥着重要技术引领作用。本次发布的标准样品主要呈现四大亮点。
贵州省发布农村集体聚餐食品安全提示 强化风险防范
据微铜仁市场监管消息，为防范食品安全风险，保障农村群众聚餐安全，贵州省市场监督管理局日前发布农村集体聚餐食品安全提示，对聚餐申报、场所卫生、人员健康、原料采购、加工规范等关键环节提出明确要求。 提示强调，农村集体聚餐举办者是食品安全第一责任人。自办或委托厨师承办的群体性聚餐活动，举办人（承办人）应提前向村食品安全信息员申报备案，签订《食品安全承诺书》，并接受检查指导。