“猪肉一码溯源”让食品安全看得见
1月14日，四川省成都市市场监管局在成都市农产品中心批发市场组织召开全市“猪肉一码溯源”工作现场会，通过“实地观摩+座谈交流”的形式，总结系统建设成效，部署下一阶段重点任务，推动猪肉全链条智慧监管走深走实。
年营收超25亿，袁记食品冲刺港股IPO
全国门店超4000家的“中国第一现制水饺品牌”要冲刺港股上市了。2026年1月12日，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）在香港联交所递交上市申请，拟在香港主板上市，其联席保荐人为华泰国际和广发证券。 招股书显示，截至目前，袁记食品共经历过三轮融资，分别于2023年6月、2025年9月、12月完成，陆续引入了黑蚁资本、启承资本、厦门建发、益海嘉里等新外部投资者。
牢记食品安全知识，很重要
民以食为天。吃得好不好，关乎老百姓安全与健康，关乎每一个人最易感知的获得感。一直以来，食品安全与健康话题备受关注。日前，中国食品科学技术学会组织专家对2025年食品安全与健康热点进行解读。这些热点事件，能进一步帮我们廓清食品安全认知误区，也为加强食品安全治理提供借鉴。
潞城启动食品健康产业“领军企业培育计划”
北京青年报记者1月18日了解到，由北京市通州区潞城镇人民政府主办、苏州大学北京研究院提供学术支持的“城市副中心食品健康产业高质量发展研讨会暨‘扎根潞城’合作意向签约仪式”在通州区潞城镇举行。本次活动上，“食品健康产业领军企业培育计划”启动及首批企业意向签约。
食品配料不该遮遮掩掩
近日，媒体曝光的火锅行业腌制肉乱象，引发社会广泛关注。部分火锅店的腌制肉配料表繁杂，动辄20余种添加剂让人眼花缭乱，更有商家违规添加嫩化剂，用腌制肉冒充原切肉。此类行为不仅损害了消费者的合法权益，更加重了大众对火锅店现制食品安全的担忧。
瓜果之乡的含“金”量！2025年新疆林果业成绩单出炉
2025年，新疆林果业总产值达700亿元（不含新疆生产建设兵团），果品产量950万吨，带动全区550余万果农稳定就业。亮眼成绩背后，新疆在推动林果业发展方面采取了哪些重要举措？本期《数说“新”变化》与您共同探寻答案。
认养一头牛以全产业链实力稳居胡润中国食品行业百强
在食品行业迈向高质量发展、品质升级不断深化的当下，具备全产业链布局与创新能力的品牌正持续获得市场与行业的关注。近期，《2025环球首发·胡润中国食品行业百强榜》在上海发布，国内新锐乳企认养一头牛已连续两年上榜，展现出企业在行业中的稳健成长与价值沉淀。
明确13类直播间禁售食品！市场监管总局列出“负面清单”
1月16日，市场监管总局举行2026年首场食品安全专题新闻发布会。近年来，食品成为电商直播带货的主打商品之一，为消费者拓展了选购食品的新渠道。但与此同时，在大大小小的直播间里，虚假宣传、假冒伪劣、售卖过期食品、诱导场外交易等乱象也层出不穷。
“四化”战略引领，双汇打造肉类行业高质量发展新样本
“十五五”规划建议明确提出“推动技术改造升级，促进制造业数智化转型，发展智能制造、绿色制造、服务型制造，加快产业模式和企业组织形态变革”，为中国制造业升级指明方向。如何将政策部署转化为企业发展实效，在产业变革浪潮中实现质的有效提升和量的合理增长？作为肉类加工行业领军企业，双汇立足“产业化、多元化、国际化、数字化”战略定位，以一场深刻的自我革新回应制造业转型升级这一时代命题。
龙头领航强产业 农品飘香促振兴
近日，辽宁省第20批农业产业化省级重点龙头企业名单公布，盘锦中尧农垦集团有限公司、辽宁吴大嫂食品有限公司成功入选，为大洼区农业产业化发展再添“硬核”力量。截至目前，全区已有市级以上农业产业化龙头企业42家，其中国家级2家、省级及以上20家，龙头企业集群正成为推动大洼农业高质量发展、促进农民增收的核心引擎。
渝味年猪香 土货进山城 “天农杯”首届重庆年猪文化节1月23日启幕
渝味年猪香，土货进山城。为深入落实乡村振兴与城乡融合发展部署，1月23日至29日，“天农杯”首届（2026）重庆年猪文化节暨“土特产进城”重庆周活动将在大渡口区步行街主会场与金鳌田园分会场同步举办。活动以重庆传统年猪文化为纽带，搭建“产-供-销-游”一体化平台，让市民在浓浓年味中感悟本土文化魅力，助力优质农特产品走出乡村、走进城市消费市场。
提神奶茶藏风险！过量或致“咖啡因上瘾”
近日，包括奶茶在内的现制茶饮的咖啡因含量引发网友讨论。那么，奶茶里究竟有没有咖啡因？咖啡因对人体有哪些影响？接下来，我们一起关注。奶茶中究竟有没有咖啡因？提到咖啡因，大家会自然联想到咖啡，但事实上，咖啡因并非只存在于咖啡中，像茶、可乐、可可粉、巧克力，这些食物里或多或少都含咖啡因。