当前长江流域水稻高温热害防控技术意见
目前，“大暑”已过，正值“二伏天”。农谚说，“小暑不算热，大暑三伏天”。据气象预报，未来10天江南中西部、华南西部、四川盆地等地将出现高温天气，局部气温将超过35℃。当前，长江中下游地区中稻处于分蘖至孕穗期，部分中稻处于抽穗扬花至灌浆成熟期...
安徽农业大学研究团队发现饮用绿茶或能预防和延缓老年痴呆
本网讯伴随人口老龄化，以阿尔茨海默症（Alzheimerdisease，AD）为代表的神经退行性疾病呈现快速高发的态势。近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室（安徽省实验室）宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发...
中国科学院成都生物所在小麦穗型形成的遗传基础解析研究中取得进展
小麦（TriticumaestivumL.）作为一种重要的粮食作物，为全世界人口提供了约20%的能量摄入和重要的蛋白质来源。我国是小麦生产和消费大国，培育高产小麦品种、不断提高小麦产量是保障我国粮食安全的重要措施之一。穗长和穗密度作为重要的...
AI监测系统 可显著降低胃肿瘤漏检率
7月23日，记者从武汉大学人民医院获悉，该院于红刚教授团队采用人工智能辅助内镜检查，可将胃肿瘤漏检率降低近八成。该项研究成果近期在《柳叶刀-胃肠病学和肝病学》发表。胃癌是全球高发的恶性肿瘤之一，在东亚尤其常见。全球大多数地区胃癌患者5年生存...
人工智能程序预测出98.5%的人类蛋白质结构
英国“深度思维”公司研究人员领衔的团队日前在英国《自然》杂志发表报告说，该公司的人工智能程序“阿尔法折叠”（AlphaFold）预测出98.5%的人类蛋白质结构，有助于深入理解一些关键生物学信息，从而更好地开展药物研发。人类蛋白质组是指人类...
青海黑果枸杞白色浆果颜色变异的机理研究取得新进展
近日，青海省科技厅组织专家，对青海大学农林科学院（青海省农林科学院）承担的“黑果枸杞白色浆果颜色变异的机理研究”项目进行了成果评价。花青素是黑果枸杞浆果中最重要的内含物，白色浆果内花青素的消失很可能会降低植株抗逆性，对黑果枸杞浆果的品质也有...
广东省农业科学院果树所龙眼新品种‘良圆’通过现场鉴定
7月17日，广东省农作物品种审定委员会办公室组织专家对广东省农业科学院果树研究所选育的龙眼新品种‘良圆’进行了现场鉴定。本次鉴定会由广东省农作物品种审定委员会办公室副主任陈坤朝主持，来自华南农业大学、仲恺农业工程学院、中科院华南植物园、广州...
广东省农业科学院茶叶所茶与健康科技论文在FoodChemistry在线刊出
近日，广东省农业科学院茶叶所张文姬博士（第一作者）、操君喜研究员（共同第一作者）、孙世利副研究员（通讯作者）、赖兆祥高级农艺师（通讯作者）等在国际食品期刊《FoodChemistry》（JCR一区，IF7.514）在线发表了题为“HS-SP...
如何识别染色黄鱼
我们通常所说的黄鱼包括大黄鱼和小黄鱼两个品种，北方也称黄花鱼。黄鱼蛋白质含量较高，并富含脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸、碘等，其中磷、碘含量尤高。黄鱼味道鲜美，深受消费者喜爱。但在黄鱼的销售过程中，由于鱼体本身不新鲜，一些不法...
《国家淡水渔业生物种质资源库建设项目可行性研究报告》专家论证会在武汉召开
7月18日，中国水产科学研究院组织有关专家在武汉召开《国家淡水渔业生物种质资源库建设项目可行性研究报告》（以下简称“《可研报告》”）论证会。农业农村部渔业渔政管理局、农业农村部工程建设服务中心、中国水产科学研究院相关领导，长江水产研究所参与...
云南咖啡化学及品质研究取得新进展
阿拉比卡豆作为咖啡饮料的原料，可以生产非常优质的咖啡饮料，使其成为最具经济价值的品种，在全世界范围内被广泛种植。咖啡主要种植范围介于南北回归线之间的热带国家，例如巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、越南、印尼等。随着咖啡消费市场的不断扩大，中国云南...
齐鲁工业大学食品学院李迎秋在高水平学术期刊上发表研究论文
齐鲁工业大学食品科学与工程学院李迎秋教授等在LWT-FoodScienceandTechnology发表了“大豆碱性多肽的靶向黑曲霉的氧化磷酸化系统”的抗菌机制研究论文。黑曲霉是在食品链中如生产、加工、贮藏、运输及销售过程中易于产生的一种腐...
中国水产科学研究院长江所在抗氧化性添加剂研究方面取得重要进展
中国水产科学研究院长江水产研究所水产营养与饲料研究室开发出两种新型抗氧化性添加剂——阿魏酸丹皮酚酯（FPE）和乙酰阿魏酸丹皮酚酯（APE），可有效缓解鱼油在高温储存过程中的氧化酸败。相关研究成果近期以论文形式在国际知名学术期刊FoodChe...
北京市农林科学院与海南省农业科学院签署西甜瓜研究团队合作协议
7月13日，为进一步助力海南南繁硅谷建设，提升海南西甜瓜产业优化转型，充分发挥北京市农林科学院西甜瓜专家团队及技术资源优势，在前期磋商的基础上，北京市农林科学院与海南省农业科学院正式签署西甜瓜研究团队合作协议。李成贵院长与海南省农业科学院周...
科研人员建立牛奶黄曲霉毒素检测新方法
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量安全与风险评估创新团队研究建立了牛奶黄曲霉毒素M1（AFM1）的核酸适配体检测新方法。该方法具有灵敏度高、准确度高、操作简便等优点，为快速检测牛奶中的AFM1开辟了新路径。相关研究成果发表在《...
《巴尔楚克羊》等7项农业行业标准通过专家终审
为了打好种业翻身仗，提高畜禽种业质量安全监管水平，推动种业高质量发展，近期，全国畜牧业标准化技术委员会在京召开畜禽种业标准体系审查论证会，组织专家研讨完善畜禽种业标准体系，开展《巴尔楚克羊》《多浪羊》《哈萨克羊》《和田羊》《塔什库尔干羊》《...