国家水稻全产业链大数据平台全面启动上线
新华社三亚4月2日电2日，记者从正在海南省三亚市举办的2023中国种子大会暨南繁硅谷论坛上获悉，国家水稻全产业链大数据平台全面启动上线。据介绍，该平台由中国水稻研究所牵头建设，是国内首个水稻全产业链大数据应用服务平台。平台聚焦水稻产业数据生...
3月海关出了哪些食品行业新政
海关总署农业农村部公告2023年第22号关于防止阿根廷高致病性禽流感传入我国的公告近日，阿根廷官方向世界动物卫生组织（WOAH）报告，本国家禽养殖场发生H5亚型高致病性禽流感疫情。为保护我国畜牧业安全，防止疫情传入，根据《中华人民共和国海关...
实现“吨半粮” 科技有良方
三月的鲁北平原，草长莺飞，碧野千里。德州大地从市、县到乡、村，人们正纷纷投入到创建“吨半粮”的热潮中。作为全国首家地市级全域创建“吨半粮”的城市，2022年，德州实现首年开门红：120万亩核心区中，61.8万亩地块平均亩产超过1500公斤，
为玉米嵌入“中国芯”
【人物】育种专家番兴明【故事】番兴明是云南省农业科学院首席专家。近40年来，他潜心从事玉米遗传育种研究，在热带亚热带玉米种质创新、玉米品质改良、优质专用玉米新品种选育等方面取得多项突破性成果，成功解决了玉米种子同质化等重大技术难题。他率领团...
徽菜预制菜5项团体标准发布
根据《安徽省食品行业协会团体标准管理办法》规定，经安徽省食品行业协会团体标准审查组审查，安徽省食品行业协会3月17日批准发布了预制菜10项团体标准，并于2023年4月1日起实施。其中，徽菜预制菜共5项，分别为：《预制菜徽州臭鳜鱼》（T/AH...
刘国中：抓紧抓好粮食和重要农产品生产 确保加快建设农业强国良好开局
全国春季农业生产工作会议3月23日在四川省德阳市召开。中共中央政治局委员、国务院副总理刘国中出席会议并讲话。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于保障粮食安全的系列重要指示精神，落实李强总理要求，狠抓责任、政策和工作落实，坚决完成今年农业生...
《儿童合理膳食产业研究白皮书》发布 推动行业有序发展
今年2月，中共中央、国务院印发的《质量强国建设纲要》提出，增加儿童等特殊群体的消费品供给，强化安全要求、功能适配、使用便利。在前不久召开的全国“两会”期间，不少代表委员也提出，建议从立法、标准、产业、教育等层面多措并举，推动儿童食品健康发展...
反浪费也是技术活，“打菜神器”来了！
在外就餐，餐馆大多数实行的是按“份”计费，如果吃不完就会造成浪费。为解决这个难题，无锡一些餐厅开始引进“打饭神器”，不仅可以将菜品称重精确到克、自动结算，商家还可以通过app管理调整菜式和节约人手，非常方便。据了解，在无锡软件园内的永旺智慧...
《热风干燥方便面》团体标准发布
日前，中国食品科学技术学会发布《热风干燥方便面》（T/CIFST013—2023）团体标准。该标准明确规定了热风干燥方便面的术语和定义、产品分类、技术、净含量、检验规则、判定规则、标签、标志、贮存和运输要求，适用于预包装热风干燥方便面生产和...
数字烹饪来了！3D打印蛋糕色香味俱全
《npj·食品科学》杂志21日发表的一篇观点文章展示了一种数字烹饪方法，用可食用食物“墨水”通过3D打印系统制造芝士蛋糕（包含花生酱、能多益巧克力酱和草莓果酱）。研究团队认为，精准打印多层食物让人们能制造更定制化的食物，改善食品安全，更轻松...
果菜茶防“倒春寒”抗冻技术指导意见
近日，受冷空气影响，我国中东部大部地区迎来雨雪降温天气。气温骤降给桃、梨等正值萌芽开花期的果树，育苗移栽关键时期的瓜菜，以及部分茶芽萌动的早生茶园等生产带来不利影响。为科学指导防寒抗冻和灾后恢复生产，努力减轻灾害损失，农业农村部种植业管理司...
【首席专家备春耕】2023年黑龙江省早春奶牛饲养管理的技术要点和预案
近期，黑龙江省奶牛体系首席科学家、东北农业大学奶牛营养与管理专家张永根教授对2023年黑龙江省早春奶牛养殖冷应激发生的趋势进行分析预判。分析指出在全球变暖大背景下，气候系统更加不稳定，极端事件发生的频率更高、强度更强，预计2023年早春黑龙...