吃泡菜到底健康吗
酸萝卜、酸豇豆、酸菜鱼……它们是不少人的开胃食物。有人说，这些泡菜含有亚硝酸盐，可能致癌，也有人说它们含有乳酸菌，是益生菌。泡菜究竟能不能吃？泡菜在腌制过程中，维生素大大流失，而且含盐量较高，长期大量食用会增加患高血压的风险。但只要对食用量...
防止一氧化碳中毒，注意这些细节！
烧煤取暖、燃气热水器等设备为我们的冬季，添上了浓浓暖意。但如果使用不当，它们也可能成为我们身边最可怕的“无形杀手”。一氧化碳中毒有何危害煤气中的一氧化碳是最常见的窒息性气体，因其无色、无味、无臭、无刺激性，即使中毒也不易被察觉。一氧化碳中毒...
涂着口红吃东西，有危害吗？
中新网北京1月8日电涂着口红吃东西安全吗？这是困扰很多女生的一个话题。这个问题其实可以分解为两个小问题：1、口红内是否存在有毒有害物质及对应的中毒剂量是多少？2、怎么办才更安全？资料图：中新健康丨图为女生正在体验口红产品。殷立勤摄针对很多女...
奶业科普：液态奶有哪些分类，你知道吗？
据测算，我国居民液态奶消费占比约77%，液态奶是乳制品消费的主要形式，然而大家在选购时，却常因琳琅满目的种类不知所措。那么，液态奶有哪些分类？如何区别？农业农村部食物与营养发展研究所带您了解如何科学挑选好牛奶。免责声明：凡本网注明“来源...
冬天肉吃多了 喝茶真的能“刮油”吗？
冬季进补养生，不少人喜欢涮火锅、吃烤肉，天冷了补些牛羊肉是不错的暖冬选择，但吃多了又感觉油腻，还担心发胖。最近，年轻人就迷上了喝茶“刮油”。市民张女士告诉记者，一般吃过火锅后会喝一杯茶，能解腻，而且感觉能减肥，不一会儿就不撑了，甚至很快又饿...
叶酸吃多了会致癌？有可能！
孕妈们对叶酸都不会陌生，医生会建议从孕前3月始每天适量补充叶酸，以预防胎儿神经管缺陷。不过，近日话题#叶酸吃多了真的会致癌吗#一度登上热搜榜第一，引起了网友的广泛热议。记者采访江苏省第二中医院妇科副主任王旺主任医师得知，长期大剂量补充叶酸(...
化学反应让烤红薯甜过蒸红薯
要说冬季什么最能抚慰“吃货”的心，街头香喷喷的烤红薯一定榜上有名。不过，烤红薯的“兄弟”——蒸红薯的待遇似乎就差一些，不少人觉得后者不如前者好吃。最近，“烤红薯为什么比蒸红薯更美味”的话题也频频登上热搜。那么，烤红薯比蒸红薯更香甜的奥秘到底...
“减肥话梅”违法添加被查 盲目“身材焦虑”当心被坑
韩雪据媒体报道，一种号称“躺着也能瘦”的减肥产品“酵素话梅”近年来风靡各大电商平台，但有些消费者在食用后出现明显不良反应。经检测发现，该产品为了逃避监管，非法添加了一种全新化合物“双辛酚汀”，服用后会导致严重腹泻，甚至引发肝损伤、神经损伤等...
年轻人为啥挤爆“3.5分饭店”？
文/赵斌徐豫最近，“年轻人报复性挤爆3.5分饭店”的词条一度冲上微博热搜榜。只有3.5分的餐饮店，怎么就成了食客的“心头好”？低分不一定难吃？北京市海淀区甘家口大厦附近有一家评分为“3.4”的“陕西凉皮”。这家小店的凉皮9元一份，在周边其他...
家里双燃气灶的左边不能炒菜吗？
中新网1月3日电传言称“家里双燃气灶的左边不能炒菜”的原因之一是火力会被分散。但实际上，不少双燃气灶的设计是两边火力一样大的，并不会分散火力。大家没必要太纠结双燃气灶的左边能不能炒菜，根据个人习惯使用就行。(来源：@科学辟谣中国新闻网微博)...
呼吸道感染后出现鼻塞如何缓解？
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食用河豚鱼有风险 广东发布食品安全风险提示
今年以来，广东省仍有家庭因食用河豚鱼或鱼干引发食物中毒或疑似食物中毒事件。12月29日，广东省市场监管局发布食品安全风险提示，提醒消费者食用河豚鱼需谨慎。河豚鱼学名河鲀，因含有河豚毒素，食用后易中毒而导致神经麻痹，进而发生头晕、呕吐、口唇及...
天冷了，吃点啥有助抗寒？
近日，多地迎来又一轮寒潮，气温再降。专家建议，天气寒冷，顺应“闭藏”的规律，适当进补，强身益气，驱寒保暖。天津中医药大学第一附属医院营养科副主任医师张克明说，天寒地冻，人体的阳气也会随着环境转变而变换。冬季是进补的好时节，建议多食一些温热性...
这三大致病菌！就藏在你卧室的这些角落
你知道吗，全世界每年有超过50万人因常驻卧室的这种细菌而致病！看着很干净的卧室，却成为一些细菌的温床，反而可能是家里最脏的地方。如果清洁不到位，患肺炎、心肌炎的风险就可能会攀升！卧室中哪些角落或者物品致病风险高呢？今天，感染内科的医生就来给...
全球变暖背景下，冬季防寒更不可放松
近日，大范围雨雪寒潮袭击我国大部地区，雨雪过后紧接着是低温“速冻”。南方则开启“季节穿越体验”。为此，中央气象台寒潮、大风、暴雪、冰冻四预警齐发。雨雪冰冻天气对人们生活影响极大，北京、天津等地通知中小学幼儿园居家学习，雨雪冰冻天气引发的跌伤...
免疫为什么需要强化？带你了解免疫力那些事
编者按：面对疾病，最有效的药物是人的免疫力。每年的12月15日是世界强化免疫日，这是1988年第41届世界卫生组织大会为消灭脊髓灰质炎（又称小儿麻痹症）而设立的。如今，“世界强化免疫日”的含义更加广泛，不仅是接种疫苗，也向提升全民健康素养延...