后厨效期漏洞成食品安全重灾区？精臣轻量化方案筑牢合规防线
2025年新版《食品安全法》正式落地，明确要求餐饮服务提供者的食材效期记录需完整保存2年且全程可追溯，违规门店最高可面临10万元罚款。在食安监管持续高压、食材成本节节攀升的当下，后厨效期管理早已不是“加分项”，而是关乎门店生死的“必答题”。但长期
忻州市食品安全专题培训走进市委党校
据忻州市市场监督管理局消息，近日，忻州市食品药品安全委员会办公室在市委党校举办食品安全专题培训。培训聚焦食品安全工作的政治、民生与法治属性，系统阐释“四个最严”要求，深入解读全链条监管、属地管理责任与企业主体责任等核心内容，旨在提升领导干
新田：开展网络餐饮食品安全专项抽检 筑牢“舌尖上的安全”防线
红网时刻新闻4月21日讯（通讯员 周林凤 彭丽玲 肖佳琪）为保障广大消费者“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，连日来，新田县市场监督管理局聚焦食品安全重点领域，在全县范围内组织开展食品安全专项监督抽检工作。 本次抽检坚持问题导向、靶向发力，聚焦“
重庆荣昌持续开展网络餐饮食品安全整治专项行动
连日来，重庆市荣昌区市场监管局持续开展网络餐饮食品安全整治专项行动，围绕主体资质不合法、信息公示不到位、管理责任不落实、加工操作不规范四大类19个具体问题开展整治。 整治坚持“线上监测+线下核查”双线并行，重点针对辖区第三方平台代理商，是否对
湖南启动食品抽检不合格企业技术帮扶行动
近日，省市场监督管理局印发《关于开展2026年食品抽检不合格企业技术帮扶的通知》，决定启动食品抽检不合格企业技术帮扶行动，推动食品安全监管从“事后处置”向“事前预防”转变。 据介绍，帮扶对象主要包括两类：重点帮扶企业为2024年至2025年食品安全监督
山西大同全链条守护网络餐饮食品安全
紧扣“做什么、怎么做、达到什么效果”山西大同全链条守护网络餐饮食品安全 □ 本报记者 秦海峰 民以食为天，食以安为先。今年以来，山西省大同市市场监管局紧扣三年集中整治攻坚决战目标任务，聚焦网络餐饮食品安全突出问题，全面启动专项治理攻坚行动，坚持
市场监管总局通报43批次抽检不合格样品，涉多款母婴食品保健品
市场监管总局近日组织食品安全监督抽检2304批次样品，检出43批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。
平台要当好“守门员”，守住食安“生命线”
近期，市场监管总局针对部分平台未对食品经营者依法履行资质审查义务、纵容转单销售等违法行为，组织开展了“幽灵外卖”专项整治，并依法对7家头部平台未依法履行资质审查义务等违法行为实施“一店一处罚”，处以罚没款共计35.97亿元。 此次对相关平台
责任不能“转单” 安全不容“造假”——市场监管总局重拳整治“幽灵外卖”乱象纪实
4月17日，一纸沉甸甸的行政处罚决定书送达——拼多多、美团、京东、饿了么（淘宝闪购）、抖音、淘宝、天猫等7家头部电商平台因纵容“幽灵外卖”被处以罚没款共计35.97亿元，7家平台企业法定代表人及食品安全总监被同步追罚1968.74万元。这是食品安全法实施以
市场监管总局等八部门联合通报2025年度检验检测机构国家监督抽查结果
近日，市场监管总局联合公安部、自然资源部、生态环境部、交通运输部、水利部、海关总署、国家药监局等部门，通报了2025年度检验检测机构国家监督抽查结果。 本次监督抽查覆盖生态环境监测、机动车检验、食品检验、消防产品及建筑保温材料等13个重点领域。共
一个蛋糕为何引出35.97亿元罚单？
4月17日，市场监管总局依法对拼多多、美团、京东、饿了么、抖音、淘宝、天猫等7家电商平台“幽灵外卖”系列案作出行政处罚，处以罚没款共计35.97亿元。
市场监管部门摧毁特大制售假冒白酒网络
近期，在市场监管总局的统一协调下，山西、四川两省市场监管、公安部门联合行动，成功摧毁一个特大制售商标侵权和伪劣白酒的违法犯罪网络。 本次行动查获山西省吕梁市、太原市一带相关违法产品的生产、藏匿、包装与商标印制和邮寄场所7处，网络直播销售