生鲜灯为何禁而不止
在菜市场看起来色泽红润的鲜肉，被消费者买回家后很可能就“变了脸”。猫腻往往藏在所谓的生鲜灯里，在特定色温和色偏的光源照射下，原本不新鲜的肉类可能被照成鲜亮的红色。这种刻意营造的视觉假象，产生“买家秀”与“卖家秀”的巨大落差，侵犯了消费者
踩踏食安红线的网红店能红多久？
谭 敏 近日，上海市徐汇区市场监管局针对网红餐饮店展开执法检查，检查了一家叫“明呈黄鱼面馆”的网红店，并且公布了执法过程，相关视频引发广泛关注。 视频显示，该面馆的后厨非常脏乱：锅具脏得包浆，工作人员找不到消毒柜的插头，调料罐子也是黑漆漆的。
新一批非食用物质名录发布
本报讯（农民日报全媒体记者 杨梦帆）近日，市场监管总局、国家卫生健康委联合发布《关于将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录的公告》，将红2G、二甲基黄、二乙基黄、西布曲明及其衍生物纳入非食用物质名录。其中，红2G、二甲基黄、二乙基黄为工
柑橘“泡药”引忧虑？专家释疑：规范使用，安全无忧
近期，抖音等自媒体平台流传着一些柑橘“泡药”的视频，画面中，采摘后的柑橘在乳白色液体中短暂浸泡，引发网民对柑橘食用安全的担忧。针对这一热点问题，新华网特别专访了西南大学柑桔研究所研究员焦必宁，为大家拨开迷雾，还原真相。焦必宁表示，乳白色溶液
北京同仁堂（四川）健康药业被立案调查！
20日晚，四川省成都市新都区市场监督管理局发布情况通报称，针对近日媒体报道的“南极磷虾油凝胶糖果”相关情况，已成立联合调查组进驻涉事企业北京同仁堂（四川）健康药业有限公司开展调查，并已对该企业立案，现案件正在查办中。下一步将根据调查结果依法依
减肥食品含有毒、有害成分！警惕“快速瘦身”骗局
体重水平与人体健康状况密切相关。随着生活水平的提高和健康意识的增强，“体重管理”这一概念越发深入人心，各类减肥产品和服务受到消费者热捧。值得关注的是，当前市面上大量号称“特效”“快速见效”“天然”的减肥产品违规添加“西布曲明”等非法添加
把预制菜拿到阳光下晒一晒
罗永浩吐槽西贝预制菜的事件持续发酵，将预制菜行业长期存在的信任危机暴露在公众视野之下。消费者对预制菜的安全性、营养性和价值存疑，是长期信息不透明、标准差异大、监管执行不一造成的。要重拾消费者的信任，先得把预制菜拿到阳光下晒一晒。 预制菜不是
你爱吃的热带水果里 谁才是真正的郑和优选
北方许多地区已经迎来了今年的初雪，但得益于高速发展的生鲜贮运、物流技术，人们仍然可以在严冬里品味来自南国的甜蜜。吃着香甜丝滑的“固体版杨枝甘露”、风味独特的榴莲千层时，很多人可能都会想到明代航海家郑和率船队七下西洋、贯通陆海丝绸之路的佳
连锁餐饮店不能只开不管
近日，《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行，直指部分连锁企业“只开店不管店”“只收费不担责”的行业积弊，引发广泛热议。近年来，网红品牌后厨脏乱、隔夜食材违规使用、从业人员无证上岗等问题频发，连锁餐饮也一度陷入“规模与
普通食品广告暗示美白功效 “五个女博士”被质疑“智商税”
随着年终购物潮的来临，记者注意到，“五个女博士”在抖音平台加大了产品投放力度。其主推的“左旋天然虾青素口服凝胶糖果”售价199元3瓶，直播间多以“改善肤色”“嚼出好气色”等话术进行推广，并配合大量短视频前后对比和明星“打卡”内容进一步强化效
知名品牌疑似造假，主要成分含量为0
最近，南极磷虾油成为健康圈的“香饽饽”，商家普遍宣传它能改善大脑功能，守护心血管、增强免疫力，号称深海馈赠的“黄金营养液”。那么“南极磷虾油里有什么？”“真的有用吗？”近日，上海市消费者权益保护委员会委托专业机构对市售15款热销产品进行检测后