中国食品新闻网讯（刘海闹）福牛牧业始终将产品品质作为企业生命。针对近期市场反馈的产品质量问题，为切实解决生产管控短板、筑牢品牌根基，福牛牧业近期组织召开生产品质提升专项整改会议。公司管理层、生产车间、品控、销售、仓储等各部门负责人全员参会，同时特邀全国多地核心客户代表到场，全程参与问题研讨、方案制定与工作监督，全面启动全链条品质升级整改工作。

  直面市场问题，深刻自查管理短板长期以来，福牛凭借稳定的产品品质，在华中、华东、上海等核心市场积累了良好的客户口碑与市场信誉。近期，市场零星反馈部分产品存在肉质瑕疵、产品返水等质量问题，对品牌形象造成了一定影响，也为公司生产管理工作敲响了“警钟”。

  会议不回避问题、不遮掩短板，直面生产运营中的真实漏洞。经过全员复盘深度自查，问题根源集中在细节管控不到位、标准执行不严格、流程监管流于形式。当前公司产业园扩建稳步推进，福牛正处于扩容提质、提速发展的关键时期,全体员工要正视问题、深刻反思，彻底摒弃松懈心态，从管理源头、操作细节、责任落实上全面整改，彻底扭转当前被动局面。

    多措并举，构建全流程品质管控体系

  瞄准问题靶向施策。公司从监督体系、流程标准、客户联动、岗位责任、复盘机制五个维度，搭建全流程、可追溯、可监督、可复盘的全新品质管控体系。

  一是成立品质监督委员会。由董事长亲自“挂帅”组建品质监督委员会，打破企业“内部自查”模式，正式邀请核心市场客户担任外部监督员。

  二是建立常态化沟通与复盘机制。由销售部门牵头，每周召开质量分析视频会议，做到小问题当天处理、共性问题专项整改、反复问题根源清零。

  三是细化八大生产工序量化标准。针对牛源采购、屠宰、剔骨、修割、排酸降温、分级包装、出库核验、冷链运输八大核心工序，全面更新细化作业标准。四是压实全员岗位责任。明确从管理层到一线员工的岗位职责，推行每日工作复盘、每日巡检记录、每项问题追责制度，杜绝岗位空岗、管理松懈、作业随意等问题。

  五是畅通客户反馈渠道，直面市场真实声音。公司全面开放客户反馈通道，明确要求不截留、不隐瞒、不回避任何市场问题。所有客户建议、市场反馈、产品投诉全部建档登记、专人跟进、闭环处理。全员同心，以品质护航长远发展本次品质专项整改，是一次全员的思想纠偏与工作重塑。

  福牛牧业始终坚持质量为先、诚信经营的原则，不回避问题、不惧整改阵痛。在实现“成为中国肉牛全产业链领跑者”的目标中，公司将以更严格的标准抓生产、以更务实的态度抓整改、以更真诚的服务回馈客户。