中国食品新闻网讯（刘海闹）2025年12月23日，在成都海湾大酒店举行的“共栖·2025食品行业创新百味论坛”上，立达老汤公司凭借其两款创新产品“黄金松茸鸡汤”和“螺蛳蛳土豆粉汤底”脱颖而出，分别斩获“年度健康趋势产品榜”和“年度超级单品榜”两大奖项。

  本次论坛由第一食品资讯主办，以“共栖”为主题，聚焦消费理性化与产业生态化新趋势。论坛汇集了行业领袖、专家学者及创新企业，共同探讨通过价值共生实现可持续增长的路径。

    健康趋势引领者

  黄金松茸鸡汤荣获“2025食品行业年度健康趋势产品榜”，体现了当前市场对健康养生的追求。这款产品以“轻负担、高营养、便捷享受”为核心，精准契合了健康养生日常化、年轻化的“轻养生”趋势。

  该产品选用“菌中之王”松茸与生态养殖老母鸡，融合药食同源理念，突破了传统鸡汤的单一滋补属性。通过即食、速烹两种形态，产品成功覆盖办公加餐、家庭聚餐、运动恢复等多种消费场景。

  在消费理性化背景下，立达老汤通过精准营养设计，打造出功能性明确的场景化健康食品，为行业提供了创新思路。

    风味创新破局者

  另一获奖产品“螺蛳蛳土豆粉汤底”登上“2025食品行业年度超级单品榜”，展示了风味创新的强大潜力。该产品创新性地融合了螺蛳粉的酸辣风味与土豆粉的爽滑口感，打破了传统风味边界。

  在高度同质化的螺蛳粉市场中，立达老汤通过土豆粉的融合开辟了新细分赛道。产品兼具正餐替代与休闲零食属性，适配单人速食、宿舍聚餐、户外露营等多元场景，展现出全面的市场适应性。

  这一创新不仅填补了速食品类的风味空白，更为行业提供了通过品类差异化竞争实现突破的范例。

    行业共栖新生态

  本届论坛主题“共栖”反映了当前食品行业的发展方向。随着消费理性化趋势加剧，产业生态化成为企业可持续发展的关键。立达老汤的双项获奖，正是企业顺应这一趋势的成果展现。

  论坛研讨认为，食品行业正从单纯追求规模扩张转向价值共生阶段。企业需要更加注重产品内涵建设，通过精准创新满足消费者日益多元化的需求。

  立达老汤表示，公司将秉持“共栖”理念，继续深化创新，携手行业伙伴共同推动中国食品行业向更韧性、可持续的方向发展。

  行业观察人士指出，立达老汤此次获奖的两款产品代表了食品创新的两个重要方向：一是深耕健康养生领域，满足消费者对健康、营养的升级需求；二是通过风味与品类的创新融合，开辟新的市场增长点。

  在消费理性化与产业生态化的双轮驱动下，以立达老汤为代表的食品企业正通过精准创新，为行业高质量发展注入新动能。