中国食品新闻网讯（王艳林）人民财评近日指出，中国大市场韧性强、活力足。数据显示，2021年至2024年内需对经济增长的平均贡献率高达86.4%，在强劲的内需动能当中，吃穿等传统消费提质。尤其在食品消费领域，消费者愈发注重营养与健康，有机食品、绿色食品日益走入百姓餐桌。

  在此轮消费提质浪潮中，拥有近40年历史的中国肉制品行业老字号品牌——春都，敏锐把握市场趋势，以前瞻视野推动产品健康化创新升级，切实回应消费者对饮食健康与品质提升的需求，展现出传统品牌在新时代背景下卓越的适应力与创新活力。

  一按健康需求创新产品春都的肉制品健康化实践，并非简单推出一两款“低脂”产品以迎合市场噱头，而是从消费者多样化、精细化的健康需求出发，进行了一场产品升级创新。其核心路径清晰：在坚守“美味”与“便利”等优势的基础上，积极拥抱新兴的健康饮食趋势。

  首先，现代健身人群、健康饮食消费者对低脂食品的需求与日俱增。为此，春都升级推出更多“低脂”系列产品，例如今年全新上市的王中王原切鸡胸肉产品，采用整块原切工艺，最大程度保留肌肉纤维结构与营养成分。同时，产品包装明确标示脂肪含量为1g/100g，符合国家规定的低脂标准，切实满足消费者对低脂产品的需求。

  其次，考虑到消费者越来越倾向于配料更干净的食品，为此春都通过不断引入新技术、新设备,如低温加瞬时高温灭菌技术、益生菌发酵工艺等，在提升产品安全与口感的同时，实现产品配料表的干净，吃得健康的饮食需求。

  最后，为顺应年轻消费者追求高蛋白食品的饮食需求，春都亦将提高肉含量作为关键方向，对火腿肠、香肠、猪肉脯等多条产品线进行升级。例如，今年推出的创新产品如王中王手撕烤肉（肉含量≥95%）、王中王爆猪肉片（猪肉含量≥95%）等，都将高肉含量作为核心卖点，精准契合当下年轻群体追求高蛋白食品的消费趋势。

  通过精准对标消费者的低脂、配料表干净和高蛋白等健康饮食需求，春都逐步升级产品，构建起更完备的健康产品矩阵。春都集团董事长孙志恒曾在采访中表示：“春都始终秉持‘为消费者提供安全健康、营养美味的放心食品’的企业使命，致力于寻找风味与健康之间的最佳平衡点，推出更多契合当代年轻人健康需求的优质肉制品。”二重塑健康品牌认知产品健康升级是核心，而让消费者感知并认同这一变化同样关键。为此，春都通过场景化内容营销等方式，让消费者感知品牌的健康属性，从而形成春都是健康品牌的认知。

  据悉，春都除了宣传产品“好吃”“健康”等自身属性外，还为消费者提供“如何吃得健康”的实用内容与解决方案。在小红书、抖音等社交平台，春都持续输出“减脂期蛋白质简餐”“家常减脂餐”等场景化内容，将低脂鸡胸肉、火山石烤肠等产品自然融入健康饮食场景中，赋予其“健康生活方式伴侣”的角色定位。

  以王中王原切鸡胸肉为例，春都不仅突出其低脂、高蛋白、配料干净等产品特性，更通过添加适量果蔬的“轻食搭配指南”等内容，引导消费者将产品转化为科学饮食的一部分。这种“产品知识化”的沟通策略，使春都逐渐从肉制品供应商变为“健康饮食解决方案提供者”，提升消费者的信任度。

  从扎实的产品健康化升级，到主动构建消费者之于春都品牌的健康认知，春都的这一系列实践，不仅是对消费者精细化健康需求的深刻回应，更展现了其引领行业向更健康、更安全方向发展的坚定决心。结语以春都为缩影，这场以消费者“提质”需求为核心的传统消费变革，正推动中国食品行业从“量”的扩张迈向“质”的健康飞跃。在中国大市场充满活力与韧性的背景下，春都凭借对健康趋势的精准把握与系统性创新，有望在满足消费者品质需求的道路上继续领航前行，创造更多辉煌。