中国食品新闻网讯（马润东）在许昌这片沃土上，一家名为福贤记食品有限公司的企业正以其独特的魅力，引领着绿色产业的蓬勃发展。他们凭借先进的科技手段和创新的生产理念，成功地将普通的黄豆转化为备受消费者喜爱的“小金豆”，为许昌乃至全国的绿色产业发展注入了新的活力。

  许昌腐竹是国家地理标志产品，作为许昌特色农产品企业 ，许昌福贤记食品有限公司致于成为中国豆制品专业供应商打造国内豆制品领先品牌。目前公司已拥有固定资产1.5亿元，员工500余名，其中高级管理和科研人员30余名。公司自建了年产8000吨豆制品加工项目园区，以自种植的非转基因大豆为原料，确保产品品质。公司引进了现代化流水线100多套，并引进了X光检测技术，全程生产透明化，24小时岗位监控，工艺上严格把控，品质上精益求精。

  福贤记在制作传统豆制品腐竹、豆皮、油皮的同时，还研发出速泡腐竹、黄金豆皮、脆铃卷等新兴食品;并且旗下拥有三国、豆遇三国、忆品福等多个注册品牌。如今，这些品牌已与呷哺呷哺、海底捞、锅圈食汇、宛禾、满小饱、筷子说等商家建立合作关系，产品远销俄罗斯、美国、加拿大、韩国及欧洲多个国家。

科技引领，提升生产效率

  走进福贤记的生产车间，映入眼帘的是一派繁忙而有序的景象。自动化生产线高速运转，工人们只需将原材料放在机器上，剩下的工作就交给了机器。这种机械化操作不仅大大提高了生产效率，还确保了产品质量的稳定性。

  福贤记通过多次自主研发，成功地将腐竹的烘干时间从20小时缩短至5分钟，泡发时间从10小时缩短至3分钟，而且可以还原鲜腐竹的口感。这种创新的生产工艺不仅提高了生产效率，还使得腐竹的色泽金黄透亮、豆香浓郁，富含40%以上的高蛋白，入口丝滑、口感筋道。

绿色环保，打造健康食品

  在追求健康生活方式的今天，豆制品因其丰富的植物蛋白和多样化的食用方式而受到越来越多消费者的喜爱。福贤记深知这一点，他们始终坚持绿色环保的生产理念，致力于打造健康、安全的食品。

  福贤记采用先进的生产工艺和严格的质量管理体系，确保每一批产品的质量可控。他们拥有标准化的检验微生物室、无菌室、培养间等设施，通过实验室检验、检测环节全流程跟踪等模式，确保产品的安全性和卫生性。

拓展市场，实现国际化发展

  福贤记凭借其优质的产品质量和创新的生产工艺，成功吸引了众多国内外知名餐饮企业的关注。目前，福贤记已与呷哺呷哺、海底捞、锅圈食汇等国内TOP50强餐饮企业建立了合作关系，并远销北美、韩国及欧洲等多个国家和地区。

  福贤记将继续依托先进的生产设备和现代科学管理，不断创新生产工艺和产品种类，积极拓展国际市场，以满足消费者日益多样化的需求。

带动就业，助力乡村振兴

  福贤记的发展不仅为消费者带来了优质的食品，还为当地居民提供了大量的就业机会。据了解，该项目投产后将带动就业300人，有效缓解了当地的就业压力。此外，福贤记还积极响应国家乡村振兴战略，通过项目落地推出更多满足群众多样化需求的产品，打造预制菜特色品牌。许昌福贤记食品有限公司以其先进的科技手段和创新的生产理念成功培育壮大了绿色产业把黄豆变成了备受消费者喜爱的“小金豆”。