8月1日，在三全食品郑州总部，一场别样的产品发布会暨全国战略客户推介会成功举办。来自全国各地近300名核心经销商齐聚现场试吃品鉴。

三全食品董事长陈南亲自上阵，发表了热情洋溢的讲话，他表示，三全食品此次不仅在存量产品上进行了品质提升，还推出了创新性差异化新品，诚邀经销商“批改作业”。

大动作！速冻食品龙头

全面发力涮烤事业

活动现场，除了产品展示和试吃，还有关于三全方向战略的详细解读，再次彰显活动意义重大。

这也标志着三全对于涮烤类赛道的进一步深入探索，对于三全来说，将是一次重要的战略升级。

从现场推出的新品看，主要分为：爆浆系列、涮烤系列、经典流量单品（肉糜制品）、经典流量单品（鱼糜制品）、经典流量单品（鱼肉夹心类制品）、经典流量单品（肠类制品）、经典流量单品（牛羊肉砖/卷）等几大类。

其中爆浆系列中的四款新品——爆浆撒尿牛丸、爆浆菌菇鸡肉丸、爆浆酸菜鱼丸、爆浆原汤鱼丸，让不少前来品鉴的人眼前一亮。

和市场上同类产品不同，爆浆撒尿牛丸被创新性的做成了老少皆宜的番茄口味；爆浆菌菇鸡肉丸添加了大颗粒菌菇，颗粒感满满。

爆浆酸菜鱼丸更是引入酸菜鱼的创意，精选四川小叶脆酸菜，口感鲜嫩多汁；爆浆原汤鱼丸借鉴中国传统“原汤化原食”理念，慢熬鱼汤灌注，皮弹汁鲜。

有经销商评价：“款款产品款款爆，很新颖，口感惊艳”。

涮烤产品中经典鱼豆腐、迷你烤肉丸、煎烤葱香大鱼排、骨汤小撒尿肉丸、脆骨肉丸、弹牙脆鱼丸六款新品也被大家喜爱。

尤其鱼豆腐充分考虑终端应用场景需求，为了方便终端批量穿串，把以往常规的正方形调整为扁平形，大大提升了效率。

很多经销试吃后对品质赞不绝口，称相当看好三全的涮烤类产品。

作为速冻米面行业的绝对领导者，成立30多年的三全，这些年速冻米面市场占有率稳稳超过30%，被冠以“中华汤圆王”、“中国速冻食品专家”、“餐桌美食供应商领导者”等众多称号。

虽然稳坐速冻米面龙头宝座，但涮烤类产品并不是三全的强项，且涮烤类和速冻米面本质有着巨大差别，在外人看来，这次全面吹响发力涮烤事业的号角，多少让人疑惑，三全这样做的原因何在？

再造涮烤赛道强势品牌

单品突围助力其他产品动销

对此三全董事长陈南在会上做了进一步说明，他说，在速冻食品行业努力三十多年，三全在产品研发、渠道拓展、品牌打造、供应链深化等方面积累了丰富的经验，这是三全较为独特之处。

随着火锅食材市场发展进入快车道，三全可以凭借原有的经验快速跟进，在夯实速冻米面的同时，大力发展第二增长曲线，对涮烤类产品进行深耕。

产品端，三全的策略是“单品突围，助力其他产品动销”。

三全相关负责人透露了大单品打造的具体计划：在10月~3月火锅消费的旺季，以爆浆撒尿牛丸产品为核心，带动爆浆新品及其他系列产品发展；在4月~9月烧烤消费旺季，用经典鱼豆腐及烧烤场景产品占位。

简单来说就是，构筑以牛肉丸为核心的包心类产品矩阵，把“爆浆”价值做深做透，而对于战略大单品“爆浆撒尿牛丸”的打造，三全更是用心至极。

三全提出了“好肉敢用清水煮”的产品主张，为行业带来了更好的产品标准，基于这个概念，开发了爆浆系列产品矩阵，从口味、品质等各方面满足当下消费新需求。

“爆浆撒尿牛丸”产品力可谓拉满：食材选取黄牛后腿肉，经过18000次捶打，好食材+好工艺成就经典港式风味“爆浆撒尿牛丸”。这种产品仿佛具有一种魔力，撬开市场的同时，也给三全打了样板，让其再造涮烤赛道强势品牌具备无限可能。

三全如何破局？

事实上，三全的实力还不止这些，三全对于涮烤产品的尝试在多年前就已经开始。

三全要破局，再造涮烤赛道强势品牌，一靠产品体验创新+火锅周边米面点心的释放；二靠价值链重构突出性价比；三靠渠道经销商新的势力范围重构；四靠强化BC端营销能力。

产品体验创新+火锅周边米面点心的释放

结语

凭借多年深耕市场的经验和对消费需求的深刻理解，三全不仅引领了速冻食品的标准化，更在产品创新、渠道扩展和品牌营销上持续发力，展现出卓越的行业领导力。

三全以强大的研发实力和精准的市场策略，不断推出契合消费趋势的优质产品，塑造了深受信赖的品牌形象。再加上与经典IP的联名合作，有望进一步激发品牌活力。（吴洪）

  免责声明：凡本网注明“来源：XXX(非中国食品新闻网)”的作品，均转自其他媒体，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点。著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有内容、版权和其他相关问题，请速与本网联系，我们将尽快处理。