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仰韶酒业:极致产品铸就文化名酒!

2024年06月21日来源:名酒时空

  中国新名酒、豫酒龙头仰韶酒业,正高举“中国高端文化白酒旗帜”大步向前进。

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  2023年,仰韶酒业集团营收同比增长30%,突破50亿大关,2024年全面开启全国化新征程,来自中原的“仰韶味道”正被更多国人知晓。

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  仰韶酒业产品矩阵里,仰韶彩陶坊·地利表现亮眼:2023年增幅高达40%,整体销量近20亿元,为仰韶酒业集团50亿大关立下汗马功劳。

  作为酒业公认的超级容量大市场,河南是名酒全国化的首发站和主战场,云集于此的白酒品牌有4000余个,茅台、五粮液、洋河等头部酒企纷纷在这里耕耘。在这样竞争激烈的环境中,仰韶酒业顶着高压崛起成长为河南龙头,并连续多年实现跨越发展,企业营收屡创新高,成绩亮眼。

  日本“经营之圣”稻盛和夫曾在自己著作书籍《活法》中提到:“把产品的质量做到极致,市场就会青睐你;把服务做到极致,客户就会记住你;把品牌做到极致,世界就会属于你。”

  仰韶酒业的成功也正是得益于他们在产品上追求的极致主义,近年来仰韶酒业秉持着对产品精益求精的态度,对文化传承创新的执着,以及对市场精耕细作的坚持,成为中国高端文化白酒的先行者。

|极致产品品质

独创陶融香

  打造极致品质一直是仰韶酒业发展路上的核心课题。具体来说,仰韶酒业从源头出发,将匠心和创新运用到酿酒的每一个环节中。


  从产地来说,仰韶酒业源自三门峡渑池,是世界美酒特色产区,这里群山环绕,全年温度、湿度适宜,适合多样酿酒微生物的生存与繁殖,加上渑池地处黄河流域中下游,土壤肥沃,生态优良,土地里含有较多钙质与其他矿物质养分,利于耕作,适宜多种酿酒的优质原粮茁壮生长。

  从酿造工艺来说,仰韶酒业“九粮并用”指仰韶酒业在传统高粱、小麦、玉米、大米、糯米等5粮基础上,创新加入了小米、大麦、荞麦和豌豆四种粮食;“三曲共酵”指仰韶酒业实现仰韶大曲、小曲和强化麸曲多曲并用,丰满了酒体风味和层次;“四陶工艺”指在传统陶酿的基础上,陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存,使得酒体呈现出了“平衡、协调、圆润”的独特口感,形成了“好看、好闻、好喝、好受”的品质标准。

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  仰韶酒业的匠心工艺也成就了中国白酒第十三种香型——陶融香型。2020年,中国酒业协会批准发布“T/CBJ2108-2020《仰韶陶融型白酒》团体标准”通告,标志着仰韶陶融型得到行业的正式认定,这也结束了豫酒没有自我品类的历史。

  从产品体验来说,仰韶酒业还开创了“1+9”的自调概念。即由1两70°酒头,加上9两46°柔和仰韶窖藏组成,消费者可以根据个人对酒的口感接受度进行调制,此品类在白酒行业发展中具有跨时代意义。

  为此,中国名酒大会顾问、黑格咨询集团董事长徐伟认为,仰韶酒业近年来发展快,得益于仰韶坚持主攻酒业、坚持做香型培育,以陶融香冲击市场,做符合行业趋势和消费者方向的白酒产品。

  中国名酒大会顾问、品牌营销专家、白酒行业媒体评论人贾福春也告诉名酒时空,仰韶酒业能在河南众多白酒企业一枝独秀的关键,是品牌近年来专注品质创新,独创陶香型白酒,专注酿酒发展的结果。

|极致产品文化

7000年仰韶文化成就超级符号

  近年来,仰韶酒业发展势如破竹,除了好品质加持,还有历史文化的赋能。

  仰韶文化是中国考古文化的开端,是中国新石器时代的核心文化,填补了中华史前文明的认知空白,成为中华早期文明进程承上启下的重要支点。仰韶酒业生于仰韶文化起源地渑池,汲取7000年仰韶文化基因,打造超级符号、超级IP。

  仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光于2004年掌舵仰韶酒业后,便立足仰韶文化特色,坚定了“一生只为酿一瓶好酒”的目标,让仰韶酒业在品质和品类方面有了自己的表达。

  首先是在仰韶彩陶坊产品打造上,侯建光对仰韶文化元素进行了提炼。以具有7000年仰韶文化历史的彩陶鱼纹葫芦瓶为原型,设计仰韶产品,从器型、色彩、图案、材质上,对仰韶彩陶文化中标志性藏品复刻,展现出丰厚的文化内涵,增加了消费者的购买和收藏欲望,丰富了购买场景。


  其次是对“中国酒曲,始于仰韶”超级IP打造。2021年9月,河南仰韶村遗址第四次考古发掘中,发现了仰韶时期的尖底瓶残留物中——中国早期的曲蘖和最早的谷物粮食酒等,这为早期仰韶地区粮食酒的酿造和起源提供了最直接、最有力的佐证,由此,也揭开了“中国酒曲,始于仰韶”的历史。这也标志着仰韶酒业打通了7000年文化的历史,链接了过去、现在和未来,重塑了品牌在消费者心中的高端形象地位和高端品牌价值灵魂。

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  最近刚刚落幕的第三届中国酒曲文化与科技大会上,仰韶酒业依托中国酒曲研究院,构建多层次的酒曲研究体系和技术支撑,推动了中国酒曲创新发展,以“文化+科技”打造了中国酒业新质生产力。

  中国名酒大会顾问、北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏认为,仰韶酒业能从众多河南白酒品牌中脱颖而出,得益于仰韶酒业近年来品牌特色化路线,将仰韶文化做深做透。例如仰韶酒业打造仰韶世界酒史馆,还将其作为“一庄五园”规划的重要组成部分,让仰韶酒业高端文化白酒基因得以充分发挥。

|极致产品品牌

高举高端文化名酒旗帜

  近年来,仰韶酒业高举高端文化名酒旗帜,将品牌做到了极致,让“名酒仰韶”成为全国行业和消费者对仰韶品牌的共同认知。

  在品牌方面,仰韶酒业从活动、传播、形象等多维度,全方位、立体化地打造仰韶品牌,进行文化输出,从而夯实了中国高端文化白酒的定位,也完成了高端文化白酒品牌的使命。

  首先,仰韶酒业立足本身,依靠仰韶文化,先后打造了封藏大典、酒曲大会、高粱文化节、端午制曲祭典四大经典IP;

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  其次,对外积极联动,总冠名大火的河南卫视,一起联动打造“奇妙游”IP,成功破圈,引发热议;

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  此外,为了加速“仰韶品牌”进军全国市场,仰韶酒业品牌宣传片还登陆CCTV-1、CCTV-2、CCTV-4、CCTV-13的四大频道,并冠名央视《中国经济大讲堂》等栏目。不仅如此,2023年仰韶酒还入选“中华老字号”“大国品牌”阵列。也正是如此,近年来仰韶酒业品牌力不断提升,在行业地位不断提高,实现了完美蝶变。

  在渠道方面,仰韶酒业目前采取全渠道营销策略,线上与线下并行。尤其是产品销售渠道,涵盖了传统零售、现代商超、专卖店、餐饮店、电子商务平台、企业团购及礼品市场等。


  在市场层面,仰韶酒业立足河南市场,品鉴会、仰韶剧场等活动连续不断,拉动了省内的产品销量。同时于2018年开启全国化战略的试水,在西安正式推出仰韶彩陶酒,其后还制定了“一线两角”的市场规划:“一线”,即以河南为中心的南北一条线,北到北京,南到海南;“两角”就是长三角和珠三角。截至目前,仰韶酒业已经布局西安、北京、湖北、新疆、海南、广东、山东、宁夏等市场,全国化市场布局不断提速。此外仰韶酒业还积极拓展海外渠道,当前已出口到新西兰、英国等12个国家。

  伴随全国市场的逐步铺展,2024年也成了仰韶酒业全国化战略的关键一年,这一年仰韶酒业不断召开与“全国化战略”相关的研讨会,加速百亿仰韶的到来。今年3月春糖会期间,仰韶酒业在成都吹响了全国化的号角。

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  到6月18-19日,仰韶酒业文化价值暨全国化战略研讨会召开,研讨会邀请了行业内专家以及江苏、河北、山东、湖北四省的优秀经销商,为仰韶酒业接下来的全国化发展建言献策。研讨会上,仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光表示今年我们就是要脚踏实地地把全国化这件事情做好,并总结了仰韶酒业目前立足河南、走向全国所具备的四大优势:一是产能规模,二是科技与品质,三是品牌文化,四是产品营销。

  6月28日,仰韶酒业还将在湖北武汉,举办2024新名酒价值增长论坛暨仰韶酒业全国化战略发布会,具体会上还将公布哪些全国化措施,让我们敬请期待。

  我们相信,作为中国仰韶文化的传承者,仰韶酒业一定会在7000年仰韶文化的赋能下,凭借独特的陶融香和优秀的酿酒技艺,快速实现全国化破局,成为高端文化名酒的引领者!(文章来源名酒时空)






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