近日，International Taste Institute国际风味评鉴所日前正式公布了2024年度“国际美味奖章”获奖名单。该奖项堪比全球食品饮料界的权威指南，具有食品界的“奥斯卡”之称。

  在全球各类优异产品的激烈角逐中，亲热猪肚条在数千种参选产品中成功突围，摘得珍稀的“ITI国际美味奖章”。这不仅是中国首个获得，此项国际大奖的猪肚食材品牌，更是国际美味奖设立近20年以来，首个获奖的畜禽副产品食材品牌。

  “国际美味奖”由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所（International Taste Institute，简称ITI）创立，产品的评鉴基于由专业主厨、品酒师和饮料专家组成的评审团参与评选，在不知道产品名称、品牌和来源的条件下进行全盲评选，对所有参赛产品进行评测。

  多年来，奖项评鉴以专业的评审团队、挑剔的选拔风格闻名，致力于评选出全球优质美食，自2005年起就对全世界100多个国家的美食进行评鉴，是全球最负盛名的口味认证，代表着世界食品最高美味的标准，有着食品界的“奥斯卡”之称。

  据悉，亲热猪肚条是亲热集团于2022年推出的新产品，上市一年来，亲热猪肚条先后合作捞王锅物料理、呷哺集团、广顺兴等头部餐饮品牌；To C端业务也在积极探索向消费者提供成菜解决方案，推出“亲热胡椒猪肚鸡”预制菜产品，销量与口碑率创佳绩，产品力与市场力双双收获认可。

  猪肚条，作为中国传统美食食材，代表着中国的地道风味，凝结着人们的情感记忆。在“中国味道”走向世界的当下，不断创新的传统美食更成为了展示中国饮食文化的重要载体，收揽了越来越多的国际粉丝。

  此次亲热猪肚条在国际上斩获殊荣，得到海外专业评审和国际媒体对中国美食的关注和认可，以此为代表的中国特色食材美食也将抓住机遇，与时俱进，让中国美食走向世界前沿！

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