中国食品新闻网讯（马润东）作为中国酒文化的重要组成部分，我国自古以来就有举行封坛仪式的传统，以此来表达对天地造化的感恩和对自然酿造的敬守。随着 “中国馥香 礼敬汉风——2023皇沟馥香封坛大典暨第二届中国馥香酒文化节”的临近，皇沟封坛酒也受到越来越多的人关注，今天接着为大家解读皇沟馥香封坛酒的第二大优势——皇沟封藏美酒里的馥香美学。

　　很多人都说好酒是酿出来的，精选的粮食，严苛的工艺，所酿出的酒品质自然不会差，然而只有真正懂酒的人才知道，新酿出的酒要在养酒容器里进行很长一段时间的贮存滋养、入窖封藏，这样的酒才是既有品质又有品味的好酒。

　　中国地大物博，白酒的品类和香型众多，受自然地理环境的影响，不同地区白酒的养酒器具都有所不同，最受酿酒人们青睐的是陶土容器，皇沟馥香封坛酒也正是在陶坛的润养下，慢慢褪去浓烈刺激，变得更加柔和醇厚。

　　与传统养酒的陶坛不同，皇沟馥香养酒所用的陶坛采用永城本地富硒土烧制，硒是人体机能正常运行所必须的微量元素，用富硒土烧坛养酒，可以增加酒中的微量元素含量。富硒土中的矿物质分子与酒中的微生物元素结合、碰撞，在时间的陈酿下迸发出皇沟馥香所独有的绝佳美酿。

　　内敛、和谐、自然，是东方文化中独具特色的审美观念与理念。如果说富硒陶坛养酒是皇沟馥香封坛酒区别于其他白酒的特点，那么用景德镇专属定制陶瓷坛盛装则更能体现其独具东方汉风美学的典雅。而且陶瓷坛在烧制过程中会产生细微的小孔，这些小孔保证了坛壁内外的空气交换，让酒液不断老熟。精美的陶瓷坛更是赋予了白酒文化更深刻的文化意蕴，弘扬传统，德行天下。

　　在富硒陶坛中生长，在景德镇陶瓷坛中盛装，每一坛皇沟馥香封坛酒都要经历温度、湿度和光照的自然变化，舒畅的呼吸着厂区里处处弥漫的草木芳香，一点一滴，日积月累，最终成就一坛至醇至美的封坛佳酿。