2022年高考如期而至，为确保高考期间广大考生的饮食安全，商水县市场监管局加强组织领导，周密部署安排，认真开展学校餐饮食品安全监督检查，切实预防食物中毒和食源性疾病的发生，并积极配合教育、公安、卫健等部门开展联防联控，共同维护高考期间的安全稳定局面。

商水县共设6个考点和2个备用考点。商水县市场监管局抽调执法人员22人参加高考保障工作，每个考点安排2人值守，定人、定岗、定责，全程进行监管，同时组织辖区市场监管所开展餐饮食品安全专项执法检查，对考点学校食堂、考务人员和考生集中食宿点及周边餐饮服务单位、集体用餐配送单位进行全面排查，做到全覆盖、无死角、无盲点，及时消除各类食品安全隐患，督促餐饮单位严格落实主体责任，约谈供餐单位负责人，共同制定餐饮安全保障方案，确保不出现任何纰漏。

商水县市场监管局执法人员全程进驻考点供餐单位，严格检查食谱、食品采购、食品库房、加工环境、加工程序、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，并要求食品留样要在冷藏条件下存放48小时，每个品种留样量不少于200g。畅通信息与投诉举报渠道，执法人员手机24小时保持畅通，确保发生疑似食品污染、食物中毒等突发性食品安全事件时，能立即启动应急处理预案。

    截至目前，商水县市场监管局共出动执法人员426人次，检查考点学校食堂8个、高考教职人员入住的酒店2家，市场监管局执法人员尽职履责，对考点、集中食宿点及校园周边餐饮环境实施全程监管，为广大师生高考期间餐饮安全保驾护航。（范语）

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