微胶囊成为有效保留功能成分“新利器”
微胶囊技术是指利用天然或合成高分子材料，将固体或液体甚至是气体物质包裹成具有半透明或者密封囊膜的微小粒子的技术。微胶囊外观呈粒状或者圆球状，粒径在1—250微米。近年来，微胶囊已从制药领域向食品制造、生物等领域不断拓展，成为有效保留功能成分...
存量时代下 千元啤酒引关注
一直以来，啤酒都因其平价和高普适度成为大众聚会时的首选。但当1000多元的啤酒出现在大众面前，很多人或许会惊呼一句“这还是我认识的啤酒吗？”千元级啤酒扎堆出现1月9日，青岛啤酒发布了超高端新品“一世传奇”。据介绍，这是一款集啤酒、葡萄酒、威...
春耕备耕由南向北陆续展开
南方早稻开始了育秧插秧，在海南文昌，插秧机正在田间来回穿梭。今年，当地为村民提供了订单式育秧插秧，提高种植效率。广东也进入了春耕时间，今年春播面积超过3000万亩，增加了37万亩，为防干旱，当地增加了14万台节水灌溉设备。科技助力春耕。湖南...
洽洽20年，只为一把好坚果！
“管理先进、质量卓越、业绩突出、品牌价值显著。”——合肥市市长质量奖颁奖词2月17日,经合肥市政府质量奖评审委员会审议,第一届合肥市市长质量奖评审工作圆满落下帷幕。洽洽食品股份有限公司荣获第一届合肥市市长质量奖金奖。合肥市市长质量奖是合肥市...
车厘子节后“断崖式”跌价 迎来最划算消费时期
节前价格精贵的车厘子，却在节后“断崖式”跌价。记者近日走访武汉市场发现，与年前相比，车厘子价格跌了近一半。有些便宜的车厘子，每斤价格降到“2字头”甚至“1字头”。业内人士表示，目前市场上的智利车厘子已进入销售尾期，量大价优，市民不妨大快朵颐...
方便面市场遇冷 速食食品市场竞争日趋激烈
数据显示，去年上半年方便面行业整体销量下滑接近8%。纵观整个市场，虽有网红新品方便面不断推出，可价格也卖得越来越贵，导致消费增长乏力。一个不争的事实是，速食食品市场竞争日趋激烈。宅经济兴起后，“吃货”们更加青睐外卖。同时，以生鲜为代表的即时...
抓好春季田管促丰收
春耕正当时，农时不等人。当前，最紧要的是要因地因苗抓好春季田管，做好病虫害防控和极端天气应对防范，力争夏粮再获丰收。并且，要保障农资生产供应、稳定农资价格。立春已过，春耕备耕由南向北陆续展开。做好春耕备耕工作，对于确保全年粮食丰收至关重要。
春耕忙，大国粮仓根基牢
习近平总书记指出：“无论国际风云如何变幻，我们都要坚定不移做好自己的事情，不断做强经济基础，增强科技创新能力，提升综合国力。”去年底召开的中央经济工作会议提出，2022年经济工作要“稳字当头、稳中求进，各地区各部门要担负起稳定宏观经济的责任...
猪肉降价市场稳定 1月CPI涨幅回落
春节刚刚过去，在“就地过年”的形势下，许多城市都加强了生活必需品的保供稳价工作，家政、快递等服务也得到保障。2月16日，国家统计局发布的数据显示，1月CPI同比上涨0.9%，环比上涨0.4%，略低于市场预期。CPI涨幅较上月回落0.6个百分...
多措并举推进“十四五”农业农村现代化
近日，国务院印发《“十四五”推进农业农村现代化规划》（以下简称《规划》）。《规划》充分研判“十四五”农业农村发展环境和特征，立足开启农业农村现代化新征程的历史方位，坚持农业现代化和农村现代化一体设计、一并推进，将总领“十四五”时期三农事业发...
河北无极：黄瓜大棚里“种”出致富路
春节期间，一辆辆崭新的轿车穿梭在河北省无极县七汲镇王村蔬丰蔬菜种植专业合作社蔬菜大棚间，成为一道亮丽的风景。“我这辆小轿车可是从大棚里‘种’出来的。2021年我种植了两亩多的黄瓜，一年两茬黄瓜下来，亩产量6万斤左右，收入不错，我一高兴就添了...
奶茶“拥抱”汤圆 鲜花“青睐”国风
元宵节前夕，汤圆和鲜花成为各大商超和零售品平台的热销搭档。线下商超，各大品牌的各式汤圆已摆在店内醒目位置。“2月10日以来，各类汤圆的销售量逐日上升，日环比增长在15%以上，预计2月14—15日达到高峰。”社区生鲜平台叮咚买菜数据显示，黑芝...