饮料企业加快布局中老年市场赛道
随着国内中老年人群消费能力的提升，这个特殊的消费群体也开始更加注重自我愉悦感，饮料也成为其选择和小小幸福感的来源。未来10年间，我国将迎来史上最大“退休潮”，60后群体正以平均每年2000万人的速度退休。不同于以往的“传统老人”，这些“新老...
加加食品求解“零添加”
“零添加”又一次被加加食品重点提及。加加食品在近日接受投资者调研时表示，为提高产品竞争力，2023年公司将重点加强减盐、零添加等中高端系列产品的推广和销售。加加食品做零添加产品时间不算长，满打满算一年左右，但提及次数却不算少，粗略统计，一年...
奶酪博士凭啥说是“宝宝的第一口奶酪”？
中国商报记者近日在多家电商平台上发现，奶酪博士（上海）科技有限公司（以下简称奶酪博士）宣传旗下某款产品为“宝宝的第一口奶酪”，适合1岁甚至8个月以上的宝宝食用。业内人士分析，奶酪产品酪蛋白含量很高，不适合给婴幼儿食用。而有律师认为，其“宝宝...
陕西省咸阳市市场监管局 组织开展《食品相关产品质量安全监督 管理暂行办法》宣贯工作
《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（国家市场监督管理总局令第62号，以下简称《办法》）3月1日起已正式施行。
陕西咸阳：秦都区市场监管局 开展明码标价法规培训和价格欺诈行为 专项检查
近日，由咸阳市秦都区市场监督管理局、秦都区烟草局联合组织的明码标价政策及违法行为处置宣传培训班在秦都区烟草局举行。
市场监管总局网监司来咸 对全国网络市场监管与服务示范区 创建工作进行评估认定
2月28日至3月2日,国家市场监管总局网监司副司长张道阳一行来咸，对咸阳市创建全国网络市场监管与服务示范区工作开展评估认定。
陕西省宝鸡市渭滨区市场监管局：食品“快检车”进校园 守护师生“舌尖上”安全
为保障春季校园开学季食品安全，2月28日下午，渭滨区市场监管局组织食品安全检测专业人员，将食品安全快检车开进渭滨中学校园，现场开展食品安全快速检测，为学校师生“舌尖”安全筑起坚固防线。
日产900万支冰淇淋 引领可持续智能制造 探秘联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”
3月1日，是联合利华和路雪位于江苏太仓的“灯塔工厂”落成一周年纪念,工厂迎来的“游客”不仅品尝到了2023年梦龙、可爱多、和路雪等全线新品,还深入工厂零距离探秘冰淇淋生产背后的奥秘。作为全球首家冰淇淋“灯塔工厂”,该工厂开放工业旅游,邀请消...
“水稻上山”有待实验与观察
森林是天然的“绿色粮库”，能够为人类源源不断提供粮食、蔬菜、水果、肉类等食物资源。发展粮食生产一定要坚持生产生态一起抓，要力争粮食多增产，也要守住绿水青山。最近一段时间，云南“水稻上山”成为网络热议的话题。去年中国工程院院士、云南农业大学名...
国产鱼子酱端上世界餐桌 鲟鱼“游”出“新蓝海”
取卵、搓卵、清洗、沥水、腌制、装罐……16道加工工序，要严格限定在15分钟内完成。在浙江省衢州市乌溪江畔一座鱼子酱生产车间，工人们把制作好的新鲜鱼子酱密封打包，在48小时内运往世界各地。8000多公里外，德国柏林是这些鱼子酱的目的地之一。在...
湾仔码头、三全等品牌角逐，“冰花”风靡煎饺行业
蒸煎饺自2015年被正大卖火之后，已经成长为速冻米面行业继水饺之后的又一个大品类。而关于蒸煎饺的创新，行业也一直在探索，如彩色蒸饺就是对蒸煎饺外皮的创新。除了外皮，蒸煎饺行业还可以怎么创新呢？近年来，湾仔码头、山姆、吴大嫂、三全、海霸王等多...