《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

巾帼绽芳华 笃行建新功——走近2026年“最美巾帼奋斗者”

中国工程院院士、大连工业大学海洋食品加工与安全控制全国重点实验室主任朱蓓薇,深耕农水产品精深加工研究四十余载,紧盯国家战略需求与产业痛点。她带领团队研发海参自溶酶技术、贝类精深加工关键技术等,在海藻、鱼类、南极磷虾等海洋食品精深加工及高值化利用技术方面取得突破,从根本上解决了海参“贮藏难、加工难、食用难”的瓶颈,科技成果辐射60多家企业,累计带动产值超千亿元。

2026-03-09

2026年2月份CPI涨幅扩大 PPI降幅继续收窄

据国家统计局网站消息,国家统计局城市司首席统计师董莉娟解读2026年2月份CPI和PPI数据。2月份,受春节因素影响,居民消费价格指数(CPI)环比上涨1.0%,同比上涨1.3%,扣除食品和能源价格的核心CPI同比上涨1.8%。受国际大宗商品价格上行,国内部分行业需求快速增长、宏观政策持续显效等因素影响,全国PPI环比上涨0.4%,同比下降0.9%,降幅连续收窄。

2026-03-09

浙江省11个部门联合印发指导意见 推进食品产业高质量发展

明确发展方向,延伸产业链条,推动加工升级,激发消费活力,健全配套服务……近日,浙江省食品药品安全委员会办公室、省商务厅、省市场监管局、省林业局等11个部门联合印发《关于推进食品产业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》),着力建设品质化、智能化、绿色化、品牌化、融合化、国际化的食品产业体系,不断满足消费者对安全健康、美味多元、营养方便的食品消费需求。

2026-03-09

以“食”为媒 协同育人 守护学生“舌尖上的安全与健康”——专访全国政协委员,史家教育集团党委书记、总校长洪伟

2026年全国两会期间,洪伟带来了两份沉甸甸的建议:《关于加强健康教育与校园食品安全的建议》与《关于推进劳动教育与食育协同发展的建议》。在接受本报记者专访时,他系统阐述了自己的思考:守护学生“舌尖上的安全与健康”,既要靠“管”的严密筑牢底线,也要靠“育”的浸润提升素养,更要让两者在协同中产生“1+1>2”的育人效果。

2026-03-09

增收富民,让“钱袋子”鼓起来

政府工作报告提出,深入实施提振消费专项行动。激发居民消费内生动力和促消费政策并举,推动消费持续增长。在许多代表委员看来,靠增收带动消费、以消费促进增收,找准了扩大内需的发力点,有利于更好发挥中国超大规模市场优势,激发高质量发展内生动力。

2026-03-09

四川都江堰猕猴桃、茶叶双地标产品亮相巴黎农博会

2月21日—3月1日,第62届法国巴黎国际农业博览会在巴黎凡尔赛门展览中心举行,在农业农村部农业贸易促进中心统筹下,中国国家展团集结亮相,都江堰茶叶、都江堰猕猴桃两大国家地理标志产品精彩亮相,都江堰市成为四川省唯一入选的参展代表,这是继2025年12月5日国家主席习近平在四川成都都江堰同法国总统马克龙友好交流之后,都江堰优质农产品走出国门、拓展欧洲市场的务实行动。

2026-03-06

天津北辰区大张庄镇3000余亩春小麦有序播种

眼下正是春耕备耕的黄金期,连日来,天津市北辰区大张庄镇田间地头一片繁忙,农机轰鸣,农户忙碌,3000余亩春小麦播种工作有序推进。在北何庄村,农机穿梭田间。农户们备足优质麦种和肥料,下种、施肥等工序一气呵成。该村今年计划种植春小麦1000余亩,选用耐寒抗倒伏的优良品种,预计六月即可收割。

2026-03-06

甘肃省农科院启动“陇薯红1号”功能性食品中试项目

近日,由省农科院马铃薯研究所牵头,联合甘肃方大百泉农业科技有限公司、甘肃薯香园农业科技有限公司共同开展的“陇薯红1号功能性休闲薯条加工中试”项目正式启动。

2026-03-06

特色产业激活乡村振兴新动能

乡村特色产业发展承载着重要时代价值,关乎消费升级、乡村振兴、生态保护、区域发展和农业竞争力提升,是实现农业强、农村美、农民富的重要支撑。春节前后,太原市的海鲜市场一派兴旺景象,来自晋源区三文鱼养殖基地的三文鱼陆续上市,引得市民争相购买,晋源区农业农村局把三文鱼养殖作为特色养殖的新样板。

2026-03-06

君乐宝启IPO上市新程,打造智能制造标杆助乳业高质量发展

据港交所1月19日披露,君乐宝乳业正式递交港交所主板上市申请,由中金公司与摩根士丹利担任联席保荐人。深耕乳业三十年,君乐宝乳业始终以创新驱动发展,以智造赋能产业生态,如今已成长为中国乳制品行业的头部企业之一。此次赴港上市将为其深化技术升级、引领乳业新质生产力发展注入资本动能。

2026-03-06

7天跨国直达!成都这朵“小蘑菇”,畅销全球57个国家和地区

近日,农业农村部国际合作司公布2025年度农业国际贸易高质量发展优质主体培育名单,成都丰科生物科技有限公司成功上榜。这家扎根成都青白江的现代农业企业,以数字化工厂、国际化标准、中欧班列通道,把小小食用菌做成出口全国第一、畅销全球57个国家和地区的大产业。

2026-03-06

加强过敏风险管控 2026版特医食品生产许可审查细则发布

记者今天(3月5日)了解到,为进一步提升特殊医学用途配方食品质量安全水平,市场监管总局修订发布了《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则(2026版)》(以下简称《细则》),并于近日实施。《细则》调整细化了产品分类,特医食品品种从27个增加到46个。

2026-03-06