食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济的健康发展和社会稳定，为加强食品安全监管及落实食品安全“两个责任”，2023年5月15日，太原市万柏林区市场监督管理局在太重宾馆开展食品安全培训，局机关、各监管所、执法中队监管人员、协管人员共约350人参加。

本次培训邀请了来自山西省市场监督管理局的张辉副处长、独家杰副处长，以及来自山西农业大学的冯翠萍副院长、云少君博士生导师等四位专家授课。培训内容主要包括：餐饮服务食品安全监管、反餐饮浪费、食品流通监管实务、落实食品安全主体责任通用要求、餐饮服务食品安全操作规范、食品安全国家标准体系等方面的知识。

通过案例分析、现场交流等形式，参会人员进一步加强了对食品安全监管政策的学习和理解，加深了对食品安全问题的认识，提高了监管人员的食品安全意识和执法水平，为万柏林区食品安全监管工作提供了坚强的保障。

（郭利明）