为助推食品安全“两个责任”工作落实，近日，太原市杏花岭区食品安全“两个责任”督查组对杨家峪街办履行食品安全“两个责任”落实情况开展督查。此次督查，重点督查包保干部食品安全“两个责任”履职情况，包括前期督导问题清单和整改反馈，通过督查着力构建食品安全社会共治防护网。

督查组一行首先听取了杨家峪街道有关负责人关于落实食品安全“两个责任”的情况汇报。同时根据督查方案和清单内容，仔细查阅了工作部署、承诺书签订、宣传培训等工作档案以及食品生产经营主体台账和包保干部“三清单一承诺”建立情况。随后按照《督查清单》抽查了辖区C级食品生产经营单位东沟村第二幼儿园，督查组现场查阅了幼儿园食堂卫生、餐具消毒、食品留样、食材储存等情况，就食品安全相关制度建立运行、食品安全工作和措施的落实情况以及“日管控、周排查、月调度”工作机制进行了逐项检查，并随机对食品安全总监和食品安全管理员的学习情况进行了提问。督查组对落实食品安全“两个责任”工作中存在的问题进行了反馈，督促企业增强食品安全责任意识，通过源头管控、责任落实、规范操作、精细服务确保师生吃的安全、吃的放心。

督查组强调，一是认识再深化，要把落实“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，在末端发力上出新招、在终端效果上见成效，不断完善食品安全责任体系。二是措施再细化，街道要明确重心、精准发力，把责任落实工作做细做实做到位，能做到明明白白，心中有数。三是督导再强化。要压实督导责任，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，为食品安全“两个责任”向备案延伸提供强有力的遵循。

（郭利明 薛利鹏）