在健康饮食日益成为主流的当下,食用油的选择成为关乎全家人健康的关键一环。鲁花集团敏锐洞察这一趋势,凭借深厚的行业积淀与不懈的创新精神,在高油酸花生油领域持续深耕,为消费者带来契合健康需求的优质产品,引领着食用油行业迈向新的健康高度。

　　早在2009年,鲁花便展现出前瞻性的战略眼光,成立了农业科技推广公司,联合山东省花生研究所启动高油酸花生良种培育工程。培育高油酸花生并非易事,科研人员历经多年试验、付出大量心血,才成功育推出“鲁花19号”“花育52号”等十多个兼具高油酸、高产量特性的新品种。这些新品种花生的油酸含量远高于普通花生,为生产优质高油酸花生油提供了坚实的原料基础。同时,高产量特性也保证了充足的原料供应,让更多消费者能够享受到高油酸花生油带来的健康益处。

　　在生产环节,鲁花同样不遗余力。其独创的“5S纯物理压榨工艺”堪称行业典范。这一工艺的每一个环节都凝聚着鲁花的智慧与努力。物理压榨环节摒弃了化学浸出法,避免了化学溶剂残留对油品质量和人体健康的潜在危害,让消费者吃得安心;生香留香技术则最大程度激发并保留了花生的天然香气,使烹饪出的菜肴香气四溢;无水化脱磷技术既能有效去除杂质,又完整保留了花生中的维生素E、甾醇等活性营养成分;恒温储存保鲜技术确保了油品在储存过程中天然营养成分不被破坏;而去除黄曲霉毒素的技术更是为油品安全加上了一道坚固的防线,保障了消费者的健康。通过这一系列先进技术,鲁花高油酸花生油实现了零反式脂肪酸、零化学添加,成为真正的健康之选。

　　鲁花高油酸花生油的健康属性还体现在其核心成分油酸上。油酸含量高达75%以上,远远超过普通花生油油酸含量(约30%-60%)。油酸被营养学界称为“安全脂肪酸”,具有调节血脂的作用,能够降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇),同时维持高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的含量,减少血管壁脂质沉积风险,对心血管健康十分有益。而且,高油酸结构使油脂稳定性更强,在烹饪过程中不易产生有害物质,无论是爆炒、油炸还是清蒸、凉拌,鲁花高油酸花生油都能完美适配,满足不同烹饪需求,让消费者在享受美食的同时,将健康融入每一餐。

　　鲁花集团凭借在高油酸花生油领域的卓越耕耘,展现了对消费者健康的高度负责。从高油酸花生良种的精心培育,到5S纯物理压榨工艺,每一个环节都彰显着鲁花对品质与健康的执着契合当下健康饮食的潮流。鲁花将继续秉持对健康的坚守,不断探索创新,让健康的饮食习惯走进千家万户,为全社会的健康事业贡献力量。