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中国食品新闻网

北京市农林科学院畜牧所在饲用微生物研究方面取得新进展

近期,北京市农林科学院畜牧所在饲用微生物研究方面取得新进展,学术论文“Lactobacillus-drivenfeedfermentationregulatesmicrobiotametabolismandreducesodoremissi...

2024-01-10

湖北省科技重大专项项目推进会在油料所召开

2023年12月27日,李培武院士主持的湖北省科技重大专项“ARC生物菌剂提质固氮耦合技术研发及产业化”项目推进会在油料所召开,湖北省科学技术厅副厅长夏松出席会议并讲话,油料所副所长邓乾春出席会议并致辞。该项目重点针对大豆、花生等典型粮油作...

2024-01-08

茶树挥发物调控茶尺蠖与天敌互作研究取得新进展

近日,茶树生态栽培创新团队在茶树挥发物调控茶尺蠖与天敌互作研究取得新进展,相关研究以“Plant-derivedmonoterpeneS-linaloolandβ-ocimenegeneratedbyCsLISandCsOCS-SCZare...

2024-01-08

安徽小麦低温雨雪冰冻防灾减灾技术意见

安徽省小麦从2023年12月上中旬开始陆续开始越冬,越冬期较常年提前了10天左右。最新苗情调度数据显示,全省小麦一二类苗占比较常年同期增加了4.7个百分点,面上苗情长势总体好于常年,但也存在一些问题:一是苗情两级分化。早播且播量偏大的田块,

2024-01-08

中国检科院张峰研究员团队在食品安全检测关键材料和核心元件研究方向取得突破

食品种类多、供应链条长、安全监管难度大。检测技术是保障食品安全的重要手段。但现有检测技术存在检测关键材料特异性差导致样品前处理时间长、富集效率低,质谱离子源等检测核心元件选择性低导致食品样品无法实时分析等食品安全检测难题。面对挑战,我院张峰...

2024-01-05

中国水产科学研究院黄海水产研究所在水产品中新污染物的风险形成过程研究方面取得新进展

日前,中国水产科学研究院黄海水产研究所在国际知名期刊ScienceoftheTotalEnvironment、EnvironmentalPollution和AquaticToxicology上报道了水产品中新污染物安全评价研究领域取得的最新...

2024-01-05

研究构建水稻基因组倒位变异图谱

近日,中国农业科学院深圳农业基因组研究所联合国内多家单位发布了迄今为止最大的水稻群体水平倒位变异图谱,并挖掘获得了新的水稻耐热优异等位基因,该研究对水稻育种改良具有重要意义。相关研究成果发表在《科学通报(ScienceBulletin)》上...

2024-01-05

最新研究:促进植物性膳食转型有助于营养健康、生态环保、粮食安全与乡村振兴

2023年12月21日,由广东省岭南教育慈善基金会举办的植物性饮食系列研究成果发布会在线上举办。中国农业科学院农业经济与发展研究所陈志钢团队汇报了《改善中国居民膳食结构促进粮食安全、环境可持续发展与乡村振兴》研究报告的主要发现和建议。研究指...

2024-01-03

中国热科院在鲜食椰子整果采后液体胚乳品质变化机制方面取得新进展

目前,国内外鲜食椰子的需求量呈指数级增长。鲜食椰子整果销售是当前鲜食椰子的主要消费形式之一,通常在采摘后不经过任何处理而直接进入市场销售。鲜食椰子整果在室温贮藏和销售过程中,其液体胚乳(椰子水)品质下降迅速,食用商品属性明显降低,相关机制尚...

2024-01-03

中国热科院在芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制方面 取得新进展

近日,中国热科院品资所在芒果果实中类胡萝卜素合成与积累机制方面取得新进展,为芒果色泽性状育种、提高果实品质的定向育种提供理论基础。类胡萝卜素与果实颜色密切相关。为探明芒果果实颜色与类胡萝卜素的关系,本研究以绿色‘秋芒(Neelum)’和红色...

2024-01-03

中国水产科学研究院珠江所水产养殖与营养研究室在水产副产物高值化利用方面取得新进展

我国是世界第一水产养殖大国,水产品总量连续30多年保持世界第一。在高养殖产量的背景下,水产副产物(头、骨骼、皮肤、鳞片和内脏)产量大、利用率低、污染环境等成了亟需解决的问题。水产副产物高值化利用是减少水产废物、提高水产养殖附加值的有效途径之...

2023-12-29

中国水产科学研究院珠江所制定的水产行业标准《乌鳢人工繁育技术规范》发布实施

由中国水产科学研究院珠江水产研究所水产种质资源与遗传育种研究室欧密副研究员等起草制定的水产行业标准《乌鳢人工繁育技术规范》(SC/T1174-2023)由中华人民共和国农业农村部第664号公告批准发布,自2023年8月1日起正式实施。乌鳢是...

2023-12-29