《中国食品工业》主办

中国食品新闻网

2025中国高质量绿色生态发展论坛在济举办 首次推出透明质酸钠调味保鲜新产品

5月29日,2025中国高质量绿色生态发展论坛暨莯霂鲜三锁上市发布会在济南举办。来自国家部委、智库机构、行业协会的专家学者和食品行业厂家代表近200人齐聚一堂,共同探讨、交流生物工程在食品行业应用的发展方向和科研成果。此次论坛聚焦生物制造在大健康产业

2025-05-30

荣成金枪鱼产业:全链创新赋能深蓝经济新图景

在黄海之滨的山东荣成,一场关于金枪鱼的产业革命正悄然改写中国现代渔业的发展逻辑。依托北纬37°黄金海域的资源禀赋,这座海岸线长度占全国1/36的海滨城市,以全产业链创新为支点,将深海金枪鱼从单一渔获转化为乡村振兴的“蓝色引擎”,书写着“从荣成到全

2025-05-30

河南又出行业第一?啤酒细分赛道的黑马超越之道。

鲜啤福鹿家用"一斤精酿鲜啤=一杯奶茶"血洗价格体系,小红书、抖音“精酿鲜啤相关话题播放量破亿”,从打酒站跑到精酿鲜啤行业第一。从河南走出的社区酒馆黑马,2年拓店近千家,95%门店持续盈利。平价精酿鲜啤如何成为年轻人的"情绪刚需"

2025-05-29

2025山东省食品、农产品外贸优品购物节开幕 汇聚百企 共拓内外贸市场新机遇

5月23日,由山东省商务厅与济南市人民政府联合主办的“2025山东省外贸优品购物季”第二期“食品、农产品类外贸优品购物节”在山东国际会展中心开幕。作为以“外贸优品”为核心的内销主题展会,本次活动以“外贸优品质享齐鲁”为主题,精准把握端午消费黄金节

2025-05-27

“共创食药同源新时代 共享全民健康新未来”中国(厦门)食药同源产业创新博览会北京推介会圆满举行

2025年5月26日,由全国食药同源产业创新工程办公室与中国西部开发促进会共同指导,由厦门国贸会展集团有限公司主办,厦门国贸会展运营有限公司承办的“中国(厦门)食药同源产业创新博览会”推介会,在北京举办。第十二届全国政协副主席,农工党第十五届中央

2025-05-26

探秘金枪鱼:海洋中的多元价值宝藏

在浩瀚无垠的海洋深处,金枪鱼这一独特的鱼类,凭借其在美食、营养及产品开发等多方面的突出价值,备受关注。金枪鱼,学名吞拿鱼,又称鲔鱼。其身体呈纺锤形,形似鱼雷,尾鳍呈新月状。它具备出色的游动能力,最高游速可达每秒20米。金枪鱼为维持生命活动,需

2025-05-15

非遗美食香飘舌尖 文化传承浸润心田

5 月 13 日,一场别开生面的非遗食品沙龙聚会成功举办,数十位食品与健康企业及文化传承者齐聚一堂,共同品味传统美食的独特魅力。此次沙龙聚焦三项非遗食品技艺,在展示特色产品的同时,深度开展企业间交流合作,为非遗技艺传承与产业发展注入新活力。活动现

2025-05-15

一条鱿鱼的旅程:从深海到餐桌的真实记录

当渔船的汽笛打破荣成港黎明的宁静,船员们麻利地将刚上岸的鱿鱼搬入冷链车厢——这是条从深海到工厂的“鲜味传送带”,也是荣成人对自然馈赠的敬畏仪式。第一现场:渔获处理的科学流程每年8月初,太平洋褶鱿鱼会洄游至荣成周边的渔场。这片位于北纬37度的纯

2025-05-12

破局!喜燕花生油启动营销战略升级,树立民族粮油品牌新标杆

在消费升级浪潮与市场竞争白热化的双重挑战下,中国粮油行业正经历着一场深刻变革。食用油市场集中度持续提升,头部品牌加速跑马圈地,区域品牌生存空间不断被挤压,同时商超卖场客流量同比下滑,自有品牌渗透率不断提升。在此背景下,青岛天祥食品集团旗下国

2025-05-06

蔚蓝之韵:山东海苔产业创新引领健康零食新风尚

在浩瀚无垠的黄渤海湾,阳光穿透碧波,洒向延绵数十里的紫菜养殖区。这里是中国北方重要的紫菜养殖集中区之一。紫菜作为这片蔚蓝海域的瑰宝,经过现代化工业的精雕细琢,华丽变身为风靡全球的即食海苔,开启了山东高端海苔产业的辉煌篇章。自然禀赋:北纬37°

2025-05-06

荣成鱿鱼产业蓬勃发展 —— 全链融合打造鱿鱼产业核心竞争力

荣成市,作为我国重要的远洋水产品集散地,凭借其优越的海洋资源禀赋与显著的海洋捕捞优势,在鱿鱼产业领域取得了突出成就,获得 “中国鱿鱼之乡” 的称号。近年来,荣成市的鱿鱼产业在捕捞、加工、销售等环节,呈现出良好的发展态势,不仅有力推动了当地经济

2025-04-28

聚海成荣,玥见潮生——威海荣成玥儿湾君澜度假酒店璀璨开业

4月25日,威海荣成玥儿湾君澜度假酒店以"聚海成荣,玥见潮生"为主题的开业盛典隆重举行,现场数百位嘉宾共同见证这一重要时刻。开业仪式 璀璨启幕在天朗气清,阳光灿烂的美好时刻,鑫发控股有限公司董事长王晓军、君澜总部筹开中心总经理展钢、英国

2025-04-27