宋昆冈：牛奶不结奶皮并非质量原因 而是煮奶时间短、温度低
目前，我国品类丰富的乳制品市场极大满足了消费者多元化需求。但是，仍存在消费者对乳制品营养价值认知不足和食用误区等问题。那么，食用乳制品究竟有何益处？不同乳制品营养价值有何不同？乳糖不耐受怎么办？……一些网民在选购乳制品过程中提出了许多疑问。
调制奶、调制奶粉、含乳饮料是乳制品吗？专家教你如何分辨
3月23日，中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会与中国食品辟谣与科普联盟联合主办题为《明明白白消费，安安心心选购专家解读乳制品消费误区》线上直播，邀请行业知名营养专家为广大消费者答疑解惑。在日常生活中，很多消费者有这样的疑问：喝...
牛奶适合所有人群饮用吗？
新华网北京3月23日电（胡可璐）3月23日，中国乳制品工业协会、国际乳品联合会中国国家委员会与中国食品辟谣与科普联盟联合主办《明明白白消费安安心心选购专家解读乳制品消费误区》线上直播，邀请业内知名营养专家为广大消费者答疑解惑。乳制品是一种营...
当医生们失眠时 会怎么应对
▲抗疫期间，结束工作的浙大一院急诊科副主任李彤靠着ICU墙根睡着了。昨天，是第21个世界睡眠日。昨晚，你睡得还好吗？睡眠障碍作为一种疾病，正困扰着越来越多的现代人。那些治愈人间苦痛伤病的医务人员们，他们也会遇到睡眠问题吗？钱江晚报为此发起了...
保健品治慢病推广“上线”，专家提醒：慢病人群贸然停药有风险
疫情期间，降糖降压类保健品的销售途径正在发生变化。以往，跳广场舞时的口口相传、熟人介绍、听课即可免费领取鸡蛋等销售“套路”逐渐变为通过朋友圈、短视频等新媒介“招揽”顾客。对此，专家表示，宣称短时间内能够降糖甚至停药产品是不可信的，慢病人群贸...
喝咖啡减肥？喝对才有效！
中国成年人超重和肥胖的比率呈现上升趋势，网络上减肥话题总是热度值爆满。在年轻人里，各种奇怪的减肥方法层出不穷，经常能看到网友引经据典和分享减肥经验，喝咖啡就是其中一种。喝咖啡真的能减肥吗？哪种咖啡效果最好？要命的“瘦身咖啡”减肥无非就是吃得...
为什么说米饭比面食更容易控制热量？
到底吃米好还是吃面好，一直都是大众争议的话题。咱们分成几个问题，慢慢捋一捋。问题1大米和白面做的主食相比，哪个热量更高一些呢？就食物的热量而言，其实不在于什么粮食做的，关键是做成什么，水分多少，干货多少，加没加油和糖。面食之所以总体而言热量...
春季花粉过敏怎么办？专家教你这样防治
阳春三月，草长莺飞。万物生发，植物花粉开始飘散，让很多人难受的“过敏季”也随之而来。“不出屋还好，一出屋就上不来气儿，班儿都没法上了”“全身荨麻疹，眼睛红肿得睁不开，最难受的是鼻子堵着几乎无法呼吸”……这些体验令很多过敏患者痛苦不堪。“春季...
冷敷还是热敷？运动受伤的处理方法终于搞清了
日常生活中，人们往往由于各种原因导致跌打损伤。损伤虽然常见，但是很多人却不知道正确的处理方法。跌打损伤后究竟是冷敷还是热敷呢？损伤后24小时内冷敷，超过24小时采取热敷的说法靠谱吗？今天，120北京急救中心的医生就来跟大家讲个明白——其实，
辟谣来了 隔空充电有辐射伤身体？
隔空无线手机充电“神器”自问世以来，网络上对其“辐射伤身”的说法一直没有断过，隔空充电黑科技真的会危害身体健康吗？网传音乐人赵英俊肝癌去世是常年熬夜所致，熬夜真的能导致肝癌吗？此外，左侧卧睡觉会压迫心脏吗？最新发布的每月“科学”流言榜，对上...
八岁女孩经常吃鸡肉致性早熟？鸡肉只要这样吃，根本不用担心！
鸡肉是我们平时常吃的一种肉类，炸鸡、红烧鸡肉、辣子鸡、白斩鸡，鸡肉怎么做都很好吃，而且，鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡杂，鸡的各个部位也都很美味。然而最近杭州还未满8岁的小宇感觉乳房胀痛，晚上洗澡的时候，发现乳房变大，家里人带着小宇到医院检查，结果被...
开学季，如何预防诺如病毒胃肠炎？
开学季到了，而诺如病毒胃肠炎是春季学校高发的传染病。由于呕吐是诺如病毒胃肠炎最常见症状，所以该病又被称为“冬季呕吐病”。诺如病毒急性胃肠炎如何传播？感染后又有哪些症状？又该如何预防？今天我们就来说说～01什么是诺如病毒？诺如病毒原名诺瓦克病...
婴儿太肥胖更易食物过敏
澳大利亚阿德莱德大学罗宾逊研究所的学者发现，婴儿出生时体重越沉，他们在童年时期患上食物过敏和哮喘的风险就越高。研究人员分析了出生体重、儿童和成人时期过敏性疾病发病率之间的相关性。结果显示，出生体重每增加1公斤，童年时期患上食物过敏的风险增加...
腌菜中的亚硝酸盐含量何时最低？
惊蛰过后，万物复苏。耕耘的时候开始了，相信不久大量新鲜的蔬菜就成熟了。那咱就多吃点新鲜蔬菜，少吃点腌菜吧！您问为什么？那往下看：近日，浙江诸暨一5岁女孩在食用自家腌制的泡菜后，出现中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒。送到医院时嘴唇发紫，有明显缺...
正确认识“果糖”，这六个知识点必须知道！
营养行动很多胃肠功能较弱的人都有这样的体会：吃水果多了之后，肚子不舒服，非常容易拉肚子，甚至会导致急性肠道炎症发作。除了水果中膳食纤维促进肠道过度运动的原因之外，很可能还与果糖摄入过量会导致肠道炎症反应有关。而肠道屏障受损和消化吸收功能下降...
少年爱留长指甲 原因竟是患甲亢
15岁的少年总爱留长指甲，父母怎么劝也没用。只是因为爱美、叛逆吗？还真不是那么简单！在医生的耐心引导下，他说出真正原因，没想到竟与这种病有关——“李主任，我儿子老留这么长的指甲，让他剪一下，回头又留上了，是不是有什么病？”张先生带着15岁的...