今年以来，潍坊峡山区市场监管局创新开展“食安助企行 益企向未来”系列活动，通过“手把手培训、一对一帮扶、面对面对接”，让食品安全监管既有力度更有温度。

  培训接地气，从“听大课”到“开小灶”。“我们做肉串的和做糕点的，要记的东西一样吗？”针对企业反映的培训“一锅煮”问题，区市场监管局推出了“一品一训”精准培训。根据不同食品品类特点，分行业、分批次开设小班课，讲的就是企业天天要用的实操知识。培训结束后，还专门安排警示约谈，用身边发生的真实案例给企业负责人“提个醒”，让食品安全意识真正入脑入心。

  工具送上门，从“纸质台账”到“扫码即用”。小微企业最头疼的就是台账记录，记录本厚厚一摞，填起来麻烦，查起来费劲。区市场监管局专门设计了“二维码工具包”，把进货查验、索证索票、日常检查、政策依据这些规定动作都做成了二维码。企业人员手机一扫，该填什么、该查什么，清清楚楚，食品安全员把职责落实更细更到位。

  实测见真章，从“看材料”到“看实操”。培训效果怎么样，不能光看签到表。区市场监管局组织业务骨干深入企业开展“全面体检”，不提前打招呼、现场模拟消费者投诉、随机抽考管理人员、临时要求调取追溯记录，真正检验企业的“真功夫”。对发现的问题，工作人员不是简单地开罚单，而是手把手教整改、一项项盯着改，直到企业真正弄懂弄通。

  帮扶更贴心，从“管得宽”到“帮得实”。在近日举办的政银企专场对接活动上，区市场监管局改变过去粗放式的对接方式，采取“一对一”的精准服务模式，针对艾姜山生态健康产业园等企业反映的“追溯难、管理乱”等瓶颈问题，现场协调金融机构依托现有技术平台，通过数字化手段实现产品入场、过程流转、信息化交易等全过程追溯，为企业送来了资金“及时雨”。“以前总觉得监管就是来查问题的，现在感觉是来帮我们解决问题的！”艾姜山生态健康产业园负责人的这句感慨，道出了不少食品企业的心声。

  下一步，峡山区市场监管局将继续把服务做细、把帮扶做实，让更多企业在食品安全上“心里有底、手上有招、发展有路”。

  闪电新闻记者 刘九省 峡山融媒 韩钦 通讯员 刘健 潍坊报道