据黄石市场监管消息，春节临近，为保障节日市场肉制品质量安全，严厉打击相关违法违规行为，黄石市市场监管局联合市公安局近日在全市范围内开展了肉制品专项检查行动。

  检查组重点对永安里农贸市场、黄石港区万达商圈、株树下夜市等重点消费区域的肉制品经营户、火锅店、烧烤店等进行了实地检查。检查内容包括经营主体索证索票、进货查验责任落实，并现场开展食品安全快速检测和监督抽检。

  在检查过程中，执法人员发现并处理了多项问题：在永安里农贸市场，现场拆除违规“生鲜灯”1个，对3家卤肉店“三防”设施不到位、5家牛羊肉销售者索证索票不到位等问题责令整改。在万达商圈和株树下夜市，对火锅店及摊点的鲜肉品、生鸭血进行了动物源性成分快速检测，并对夜市汤底进行了常见毒品成分检测，结果均合格。

  此外，市场监管部门同步开展了监督抽检和计量检查：共抽检牛羊肉、腊肠、火锅底料等产品15批次送实验室检测；随机抽查30余家商户电子秤，对使用未经检定备用秤的商户要求其申报检定。

  据悉，自2025年开展专项整治以来，两部门已建立联动机制，累计检查各类肉制品生产经营主体2860家次，整改问题2650个，立案147起，查封扣押涉案物品14658公斤。针对重点品种开展靶向抽检1052批次，发布“红黑榜”1期，向公安机关移送涉嫌犯罪案件3件。

  下一步，两部门将继续加强联动，加大巡查抽检力度，严厉打击肉制品违法犯罪行为，同时畅通投诉举报渠道，确保市民节日消费安全。