据咸阳市场监管消息，近日，咸阳市市场监管局与市行政审批局联合印发《新开办食品生产经营主体接入食品安全“互联网+AI”监管倡议书》，以技术为支撑，全面推进食品安全智慧监管模式升级，守护群众饮食安全，助力食品产业高质量发展。

  《倡议书》紧密结合新开办食品生产经营主体监管实际需求，明确提出三项核心要求，推动食品生产经营主体从“被动监管”向“主动参与”转变。

  首先，《倡议书》要求，新开办食品生产经营主体在取得经营许可后，须主动对接全市食品安全智慧监管平台，严格按照技术规范部署可视化监控设备，完成“互联网+AI”监管系统接入，实现食品采购、加工、储存、销售全流程实时可视、可追溯，从源头守住食品安全关。

  其次，《倡议书》强调，各主体要牢固树立食品安全责任意识，严格遵守法律法规，规范监控设备运行管理，保障监管数据真实、准确、完整，坚决杜绝违法违规行为，主动接受监管部门、消费者及社会监督，以智慧监管倒逼管理标准化、规范化。

  为推动要求落地，市市场监管局统筹各级部门及技术单位，通过政策宣讲、实操演示、专项培训等形式，精准解读政策，解答企业疑问，消除顾虑，激发经营主体接入积极性。

  技术支撑方面，市市场监管局构建以“咸食安·网络餐饮‘阳光厨房’”为核心的智慧监管体系，通过AI监控终端对食品生产经营关键环节实施实时监控、智能预警，防范食品安全风险；同时为新开办主体提供设备选型、安装调试、操作培训“一站式”接入服务，保障接入工作高效有序推进。