12月9日，记者从六盘水市人民政府食品药品安全委员会办公室召开的新闻发布会上获悉，长期以来，六盘水市各级各有关部门坚持“四个最严”标准，持续健全食品安全责任体系，深入实施食品安全突出问题专项整治，严格把好食品安全关，着力提升食品安全治理能力，全市食品安全形势持续稳定向好。

健全食品安全责任体系。落实企业主体责任。明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人员”职责，推动全市44063家食品生产经营主体配备食品安全总监480名、食品安全员44063名，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时化解风险隐患。

 强化校园食品安全问题专项整治。建立“7+2”食品安全职责机制，压实校内食品安全“七大员”责任（校园食品安全第一责任人、食品安全总监、食品安全管理员、采购员、验收员、厨师、库房管理员），强化校外“两类”企业的监管（食材配送企业和供餐企业）。在校园食材配送企业二次加工车间、冷链运输车加装可视监控系统，实现食材配送全过程可视化监管。食材配送企业100%配备检验检测设备和冷藏设备，100%落实食材检验检测。春、秋两季分别对学校食堂开展全覆盖监督检查，对六盘水市生产的直供校园农产品开展监督抽查，合格率100%。校园食品安全满意度达98.75%。

 强化农村假冒伪劣食品问题整治。紧盯农村集市、小作坊等重点区域，对农村食品生产经营主体开展全覆盖检查，排查问题397个，已全部完成整改，建成农村食品经营规范店1009个，立案查处农村假冒伪劣食品违法案件467件，向公安机关、纪委等部门移送问题线索44件，持续净化农村食品消费环境。

 严把食品安全关。组织使用食品添加剂的食品生产企业及小作坊公示使用食品添加剂情况，公示235家，公示率100%。查办“两超一非”案件30起，曝光违法企业26家，有效减少因添加剂滥用导致的食品安全隐患；针对养老机构、医院、涉旅场所、大型聚餐单位等重点场所，开展全覆盖检查，检查餐饮服务单位11547家，整改完成风险隐患420个。监督抽查外卖食品经营主体1631家，下达责令改正通知书15份，对不符合资质或违规的网络餐饮服务提供者进行下线处理52家，外卖商家自律意识明显提升。常态化开展“你点我检 服务惠民生”活动，完成食品及食用农产品监督抽检8873批次，合格率97.01%，严查快处不合格食品，推动抽检监测为监管执法提供靶向支撑。

 严厉查处食品安全违法犯罪行为。全市查办食品安全违法行政案件567起，其中2起获市场监管总局正向挂牌督办（全省仅3件）。全市检察机关受理审查逮捕危害食品安全犯罪案件14件43人；两级法院受理涉食品安全案件20件41人；全市公安机关立案侦办危害食品安全犯罪案件41起，有力震慑食品安全领域违法犯罪行为。

 着力提升食品安全治理能力。持续推广应用贵州省农产品质量安全追溯平台，实现所有涉农乡镇、村居全覆盖。组织开展食品安全突发事件应急演练，通过模拟真实场景，全面提升食品安全突发事件应急响应与协同处置能力。

 下一步，六盘水市政府食药安办将与相关部门通力协作、密切配合，结合实际抓好贯彻落实，加快构建责任明晰的食品安全全链条监管体系，切实守护好群众“舌尖上的安全”。