中国质量新闻网讯 近日，首届广西灵川县漓江村跑活动在大圩镇东漓古村景区、海洋乡同步热力开跑，来自各地的跑友们穿梭于 “最美山水赛道”与银杏之乡的田园村落间，开启生态体验与体育健身深度融合之旅。为全面保障参赛选手及游客饮食安全，灵川县市场监管局提前部署、精准发力，以全链条监管构建跨区域食品安全防护网，让大家在尽享运动乐趣与自然风光的同时，吃得安心、跑得放心。

此次村跑线路贯穿漓江沿线村镇，涉及赛事补给点、餐饮单位、民宿农家乐等关键区域。该局借鉴重大活动食品安全保障 “一体化架构 + 全链条防控” 工作法，成立专项保障领导小组，明确责任分工与应急处置流程，确保保障工作有序推进。

事前排查，筑牢源头防线。活动前期，执法人员聚焦赛事补给供应商、沿线 23 家餐饮单位、16 家民宿农家乐等经营主体，开展拉网式排查。重点核查经营资质、食材采购索证索票情况，严查过期变质、来源不明食品；细致检查食品储存、加工操作、餐饮具消毒等环节，整改卫生隐患7处，下达责令整改通知书2份。

事中驻点，强化动态监管。活动当天，采取 “驻点监管+流动巡查”模式，在起、终点补给站及沿线关键节点设置监管小组，实行 “一对一” 蹲守保障。执法人员全程监督补给食品分装、储存和发放，重点核查温度控制、包装完整性及保质期；对沿线餐饮单位动态巡查，严控交叉污染风险，尤其加强能量饮料、即食食品等运动补给品监管，确保符合安全标准与营养需求。

全程护航，彰显服务温度。保障中同步开展科普宣传，发放宣传资料 200 余份，讲解户外饮食安全及维权渠道，同时建立食品追溯机制，要求供应食品留存样品、记录全流程信息，确保问题可查可究。

此次保障共出动执法人员16人次，检查各类食品经营主体 45 家次，实现赛事沿线监管全覆盖，未发生食品安全投诉或突发事件。下一步，灵川县市场监管局将总结经验，完善 “事前排查、事中管控、事后追溯” 闭环模式，持续强化生态文旅赛事食品安全保障，擦亮 “广西食品安全示范县” 名片，让绿水青山间的每一场盛会都充满安全底色。（吴亚璇）