为进一步加强对无堂食外卖餐厅的监督检查，巩固提升“抓好外卖商家营销规范”成果，促进餐饮行业健康有序发展，守护消费者“舌尖上的安全”。近日，睢县市场监督管理局针对性地开展无堂食外卖餐厅监督检查。

执法人员从辖区内无堂食外卖餐厅中随机选取4家餐饮店，重点围绕餐饮服务提供者资质、原材料采购、食品存储、加工操作过程、环境卫生等是否符合要求、是否有效落实从业人员健康管理及培训制度等进行检查，对发现的问题进行现场指导并要求其限期整改。同时，督促经营主体严格遵守《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法规，切实履行食品安全主体责任，把好食品材料关、储存关、制作关、包装关。

下一步，睢县市场监督管理局将继续加大对无堂食外卖餐厅的监管力度，建立长效监管机制，定期开展专项检查。（朱宏伟 袁德鸿）