民以食为天，食以安为先。为扎实开展辖区食品安全隐患排查工作，贯彻食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动精神，郑州市金水区南阳路市场监管所积极开展食品安全抽检工作，着力提高食品安全抽样的靶向性、针对性和实效性，切实保障辖区人民“舌尖上的安全”，打造放心安全的消费环境，助力郑州创建国际消费中心城市。

 聚焦高标准规范，着力提升抽检工作效能。郑州市金水区南阳路市场监管所立足监管实际，对近年来食品安全抽检中发现的高风险隐患食品、食用农产品等问题进行梳理、汇总，并根据抽检方案和抽检计划，在抽检工作中突出重点区域、重点品种、重点项目，提高对高风险食品、低合格率食品及消费量大的食品的抽检频次，坚持靶向抽检，实现监督抽检全覆盖。

 聚焦重大风险点，着力加大隐患排查力度。郑州市金水区南阳路市场监管所以开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”排查整治专项行动为契机，全面排查食品安全抽检监测风险隐患，建立食品安全抽检监测风险清单，对抽检不合格原因加大评判处置力度。对不合格产品，立即启动不合格产品核查处置程序，督促食品生产经营者采取封存、暂停生产和经营，及时召回已销售的不合格食品等风险控制措施，排查不合格原因并进行整改，确保抽检不合格食品核查处置工作有效推进。

 下一步，郑州市金水区南阳路市场监管所将以食品安全抽样检验为抓手，以发现食品安全问题为导向，以监督抽检与信息公布、核查处置联动为保障，通过加大对餐饮食品和食用农产品的抽检力度，有效防控苗头性、系统性、区域性食品安全风险，推动食品生产经营者落实食品安全主体责任，让消费者吃得放心、喝得安心。（通讯员 王瑞林）