河南省鹤壁市市场监管局淇滨分局圆满完成中考期间食品安全保障工作
2022年06月23日来源:鹤壁市市场监管局淇滨分局
炎炎夏日,又是一年中考时,为切实做好2022年中考期间食品安全保障工作,鹤壁市市场监管局淇滨分局以“防范风险、突出重点、安全保障”为原则,提前介入开展食品安全重点巡查和驻点保障工作,圆满完成了中考期间食品安全保障工作。

鹤壁市市场监管局淇滨分局多措并举,做好应急值守,全方位对考点学校和考生食宿点开展专项检查,一是落实食品安全主体责任,督促考点食堂及食宿点负责人严格落实食品安全主体责任和各项制度,严格执行《餐饮服务通用卫生规范》要求,重点检查供餐单位原料进货查验、餐食加工制作、餐具清洗消毒、餐食分餐配送、食品留样等内容。

二是驻点保障防范风险隐患,执法人员全程驻点保障食品安全,监督食材保存和加工制作过程,杜绝违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和超范围制售凉菜等行为。
三是严查考点周边食品安全隐患,执法人员对考点周边食品流通单位、餐饮单位进行重点检查,对存在的食品安全问题及注意事项列出清单,对标对表,限期整改落实,切实消除食品安全风险隐患。
四是营造良好食品安全氛围,执法人员在考前到各考点向考生及家长发放《中招考试期间考生食品安全消费警示》宣传页,提倡尽量选择在家用餐,烹饪过程要烧熟煮透,温馨提醒广大考生注意饮食安全,切实增强考生和家长食品安全意识。
中考期间,鹤壁市市场监管局淇滨分局共出动执法保障人员40人次,保障考点食堂、食宿点5家,开展食品安全快检97批次,检测结果均为阴性,圆满完成了中考期间食品安全保障工作。
下一步,鹤壁市市场监管局淇滨分局将继续加大对校园及周边食品安全监督检查力度,做好暑假期间食品安全监管工作,持续推进校园食品安全守护行动,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

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