一是通过对考点学校食堂、考生及考务人员集中食宿点、餐饮服务点以及校园周边经营环境的专项检查，共检查餐饮单位65家，发现问题6家，均已下达责令改正通知书和当场行政处罚决定书（警告），督促相关经营户规范经营。

 二是开展食材快检工作。

 三是延津县市场监管局在各个考点入驻监管人员，对供餐单位的环境卫生、原料采购、食材质量、人员管理、食品加工、食品留样等环节进行全程动态监管，并要求每餐结束40分钟后无异常情况后，各组才能撤离。

 1、严防油炸后重复用油、剩油、感官异常、混有杂质的油再次炒菜。

 2、严防购进的食材腐烂变质，特别是豆芽、豆制品、西红柿等。

 3、严防严查肉类，本次中招考试所有就餐点必须使用新鲜无异味、检验检疫证明、肉品品质合格证明齐全的肉类。

 4、严防剩菜剩饭流入下顿餐桌，各就餐点现场不能出现剩菜剩饭。

 5、严防从业人员健康查验、餐用具清洗消毒，特别是案板和菜刀的监督检查。

 6、督促考生餐后尽量不要食用冰激凌等冷冻饮品。(通讯员 李建佳）