为做好2022年全县中高考期间食品安全监管保障工作，有效防范化解风险，预防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全和身心健康，中高考期间，卢氏县市场监管局采取驻点保障和重点巡查相结合的方式，充分发挥市场监管职能，努力落实市场主体责任，全力以赴保障中高考期间师生“舌尖上的安全”。

 一是组织领导，统筹安排。为保障中高考期间食品安全工作，局第一时间召开会议，统筹安排，成立以卢氏县市场监管局局长为组长，分管领导为副组长、相关股室为主要成员的保障工作小组，制定中考期间食品安全保障方案，科学分工，划定区域，明确重点、责任到人，加强对中考期间学校食堂及供餐单位食品安全监管。

 二是强化培训，科学监管。卢氏县市场监管局在组织食品从业人员开展线上线下食品安全规范操作培训的同时，充分利用微信、LED屏等宣传讲解食品安全知识，发布食品安全消费警示，进一步提升师生、从业人员食品安全意识，规范从业人员操作行为，引导广大考生科学健康饮食。

 三是提前介入，筑牢防线。卢氏县市场监管局开展考前专项治理活动，对分包辖区学校食堂、超市、校园周边餐饮单位、小经营店、流动摊贩进行安全隐患全面排查，严密摸查问题隐患，责令改正。目前，已检查供餐单位及校园周边食品经营单位62家次，发现问题隐患3个，现已责令整改完成。

 四是明确重点，严格监管。采取专项检查、随机检查或明查暗访等方式，重点检查经营单位证照是否齐全、从业人员是否进行健康检查；食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存、食品留样等各项食品安全管理制度是否落实；是否存在超范围、超负荷经营等现象；坚决杜绝违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、霉变红薯、野生菌、来历不明的野菜和制售凉菜等行为。督促餐饮单位认真做好自查自纠，严格落实疫情防控和餐饮服务食品安全各项管理制度，建立健全防范措施。

 五是驻点保障，强化应急。卢氏县市场监管局还对考点、食宿点的食品安全实行专人专班驻点保障，聚焦重点环节，尤其是对考点及食宿点的食品加工，人员晨检，食品留样，餐饮用具清洗、消毒、保洁情况等开展全程监督保障。驻点人员严格落实值班值守职责，责任到人，一旦遇到突发事件，随时可紧密围绕应急预案开展保障工作，妥善处置。（通讯员 宋丹丹）