为消除食品安全隐患，守护辖区群众生命健康安全，鲁山县市场监管局扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全面深入排查食品安全风险隐患。

 突出重点行业、重点场所、重点品种开展全业态规范提升，全力推进食品安全“6S”和智慧监管，强化食品抽检。在食品生产领域，鲁山县市场监管局执法人员严把食品“源头关”，对原材料采购使用、进货查验记录、标签标识、从业人员健康证明、食品安全管理制度等环节进行逐一检查；在辖区餐饮单位，重点检查持证经营、进货查验、索证索票、后厨环境卫生、餐具清洗消毒等情况；在校园食品安全方面，大力排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品单位，重点检查学校原材料采购验收、食品采购贮存加工、食堂留样等情况，检查校园周边“三无食品”和假冒伪劣食品情况，彻底消除食品安全风险隐患。

 鲁山县市场监管局同时联合公安、农业等部门开展联合专项行动，严厉查处无证黑作坊、滥用食品添加剂、私屠滥宰、经营白条肉等违法行为，深入开展食品安全犯罪线索大排查，从严从重打击食品安全违法犯罪行为。

 专项行动开展以来，鲁山县市场监管局共出动执法人员528人次，检查各类食品经营户4720户次，推进“6S”规范提升门店61家，开展食品抽检570批次，联合公安、农业部门开展白条肉专项整治，查扣白条肉297.1公斤，食品立案97起，消除安全隐患74起，责令整改176家。联合公安查处1起违法销售保健品案件。

 下一步，鲁山县市场监管局将继续加大执法检查力度，排查化解潜在的食品安全风险隐患，进一步改善全县的食品安全环境。（通讯员 武丹）