为严厉打击添加使用“瘦肉精”等违禁物质违法行为，确保畜产品质量安全，连日来，尉氏县市场监管局开展以牛羊肉为重点品种的“瘦肉精”专项整治活动，严防问题食品流入市场，全力筑牢食安防线。

 一是过程严管。尉氏县市场监管局重点排查食用农产品批发市场、农贸市场、冷库、超市、农村集市、肉制品生产者、餐饮服务单位、食堂等场所，严禁采购销售无检验检疫合格证明文件和来源不明的牛、羊肉。集中组织开展监督检查、监督抽检，鼓励投诉举报，严查采购、加工、经营无动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明、来源不明、检出瘦肉精的牛、羊肉等食品安全违法行为。

 二是违法严惩。严格落实“四个最严”要求，对监督抽检发现的不合格牛羊肉及采购销售来源不明的牛羊肉等违法行为，一查到底，依法从严从快查处，构成犯罪的，依法移送公安机关。

 三是加强宣传。依托媒体和微信公众号等媒介，宣传瘦肉精的危害和“瘦肉精”肉品的辨别方法，畅通12315投诉举报通道，营造全民监督氛围。

 截至目前，尉氏县市场监管局累计组织开展隐患排查283次，出动执法车辆326车次，出动执法人员814人次，检查农贸市场19个次，检查超市725户次，检查肉制品生产者20家次，检查餐饮食品经营单位591户次，开展快速快检5批次、监督抽检55批次，媒体宣传13次，刷写标语55条，发放告知书1300份，签订承诺书300份。