粮稳天下安。粮食安全是食品安全的基础和源头，邓州市作为粮食种植大市，当前，该市正值小麦收购高峰期，为深化食品安全守底线、查隐患、保安全专项行动，进一步规范全市面粉生产企业生产经营行为，全面排查小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素超标等引起的食品安全风险隐患，保障面粉行业食品安全。

 6月10日，该局党组成员、副局长李吉艳带领局食品生产科、食品安全协调科同志深入金麦王面粉厂、金林面业、永林面业等10余家面粉生产企业进行突击检查，此次检查重点围绕企业真菌毒素快检仪、色选机等监测设备配备及使用情况展开。现场重点查看了企业在收购小麦时，快速检测仪是否使用、是否真检验、是否真结果、是否批批检、是否有检验记录以及监测出的超标小麦是否按规定分仓储存等。

 经检查，大部分企业能够严把原粮收购验收关，确保收购的小麦质量完全符合国家粮食安全标准。对个别没有检验记录、未设立分仓的企业，进行了现场教育并责令其立即整改到位。截至目前，该市未发现脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素超标小麦。

 通过此次检查，进一步摸清了今年小麦收购的安全底数，督促小麦收购企业严把质量关，为保障该市小麦面粉质量安全打下了良好基础。

  据悉，该局已研究制定《2022年全市小麦面粉专项整治工作方案》，并成立由局党组书记、局长孔合理为组长的小麦粉专项行动工作专班。下一步，将继续对辖区内各小麦粉生产企业从原料收购把关到出厂检验进行全方位排查，严格督促相关企业落实收购小麦批批检验，毒素超标小麦分仓储存的要求，坚决守住不发生重大食品安全事故底线，让百姓吃上安全放心粮。(通讯员 尤鹏)