为严防食品安全风险隐患，保障广大考生饮食安全，6月6日，郑州市金水区人民路街道市场监管所扎实能力作风建设，全面开展高考期间食品安全保障工作，对辖区的考点食堂、周边餐饮店开展专项执法检查，切实保障考生“舌尖上的安全”。

 郑州市金水区人民路街道市场监管所执法人员以高考考点学校食堂及学校周边餐饮服务单位、超市和小卖部等为重点单位，对全辖区各考生就餐点的原料采购、加工操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和食品留样等全环节开展全面检查，查找薄弱环节，排除风险隐患，确保考生吃的放心、考的安心。

 在检查过程中，郑州市金水区人民路街道市场监管所执法人员提前做好考试期间菜谱审核和原料抽检，提前对考试期间的菜单进行严格审查，禁止供应需要经过特殊加工的食品（如四季豆、豆浆等），提醒食堂工作人员规范处理食材，避免操作不规范或交叉污染造成食品安全事故。同时，现场对校园食堂自行采购、使用量大的蔬菜、肉类等食品原料进行现场采样并快速检测，通过检测农药残留、兽药残留、抗生素等多项食品快检常规项目，充分发挥快检筛查的“防火墙”“过漏网”作用。

 下一步，郑州市金水区人民路街道市场监管所将继续强化担当、主动作为，对全市考生就餐点实行全程驻点监督，认真做好莘莘学子“陪考人”。（通讯员 王艺）