河南省郑州市金水区国基路街道市场监管所全力保障高考期间餐饮食品安全
2022年06月01日来源:郑州市金水区国基路街道市场监管所
为确保2022高考、中考期间食品安全监督、常态化疫情防控工作,全力保障广大考生饮食安全和身体健康,助力郑州打造为特色国际消费中心城市,郑州市金水区国基路街道市场监管所迅速对本辖区考点学校展开专项检查行动。

一、加强组织领导,周密部署安排
郑州市金水区国基路街道市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动,明确监管重点,划定责任区域,每个考点确定2名监管保障责任人员,全程负责考试期间的餐饮食品安全监管保障和应急处置工作。

二、开展专项检查、消除风险隐患
郑州市金水区国基路街道市场监管所根据本辖区考点设置情况,对郑州市第七高级中学、郑州市第七十六中学、郑州市龙门实验中学(长安校区)及周边餐饮店、小卖部进行食品安全专项全面检查。此次检查主要对原料采购(索证索票)、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查及晨检、食品留样等食品安全关键环节进行检查。对检查中发现个别食宿点食品原料索证索票不全、“三防”设施不完善等问题,要求相关单位要加强管理,严格落实食品安全主体责任,针对发现的问题快速整改,务必保证在高考前将各项问题整改到位,确保考生食宿点食品安全。

三、加强教育宣传、营造良好氛围
郑州市金水区国基路街道市场监管所指导学校开展考前饮食安全知识培训教育,引导广大考生及其家长增强食品安全意识和自我防范能力,以学校公示栏、LED屏、微信群等方式向学生和家长科普食品安全知识和防范食物中毒常识的宣传。

下一步,郑州市金水区国基路街道市场监管所将对检查中发现的薄弱环节和突出问题,跟踪督导整改到位。同时,要求相关餐饮单位认真做好中高考期间食品安全问题自纠自查,建立健全防范措施,确保考生饮食安全。(通讯员 张国利)

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