5月11日早上5点，鲁山县市场监管局、县公安局和县农业局执法人员已集结完毕，三部门联合对董周乡马路市场的“白条肉”进行专项整治，标志着鲁山县夏季食品安全百日会战正式打响。

 本次专项整治从5月5日开始到8月15日结束，共计100天。整治行动坚持全环节排查、全链条整治，突出对夏季食品安全风险点、薄弱环节的排查整治，坚决消除监管盲区和死角，做到排查整治覆盖率达到100%。以粮食制品、肉制品、食用油、乳制品、蔬菜、水产品、酒类、饮料为重点品种，以乡村集镇、城乡结合部、旅游景区、大众集餐场所、大型商场、超市、农贸市场、批发市场为重点区域，重点检查食品原料采购进货查验、索证索票制度的落实情况、从业人员健康证件情况、加工制作场所环境卫生情况、餐饮具消毒、食品留样情况等内容，及时消除食品安全隐患。

 “今天，鲁山县市场监管局联合公安局、农业农村局对董周乡马路市场的“白条肉”进行专项整治，三部门联合出动执法人员80余人次，查扣“白条肉”198.9公斤。下一步，将按照《2022年度鲁山县夏季食品安全方案》要求，坚持党政同责，坚持严字当头，坚持齐抓共管，突出抽检和隐患排查，严厉打击各类食品安全违法行为，巩固省级食品安全县创建成果，守护全县群众“舌尖”安全”。鲁山县食安办主任、县市场监管局党组书记、局长张正山说。（通讯员 李杰辉）