为进一步强化食品安全监督检查，推动“能力作风建设年”活动向纵深开展，提升行政执法队伍建设，提高履职保障能力，把好“菜篮子”、“米袋子”源头质量关，保障广大群众饮食安全，近期，三门峡市市场监管局示范区分局先后召开畜禽肉市场销售质量安全和小麦粉生产专项整治工作部署会，并对辖区小麦粉生产、畜禽肉市场开展专项监督检查。

 会议认真梳理分析了三门峡市示范区小麦粉生产、畜禽肉市场销售质量安全存在的突出问题、风险隐患和具体原因，要求重点检查采购原料的进货查验工作和问题原料及成品的处置合规情况，加大抽检力度，认真排查风险隐患，对违法行为及时立案查处，坚持有案必查、有查必果，追溯涉案源头，消除违法产品危害。

 在现场检查中，执法人员重点检查了企业生产加工过程中的小麦原辅料及索证索票、出厂检验、储存管理及标签标识，生猪检验检疫、病死猪无害化处理、台账明细等关键环节落实情况。同时要求企业要进一步强化主体责任，加强风险隐患排查，严格落实安全生产管理制度，严守安全红线，从源头上杜绝食品安全问题的发生。

 当前正值防疫关键期，食品安全问题不容忽视。三门峡市市场监管局示范区分局将继续坚持问题导向，严格落实“四个最严”，增加监督检查和监督抽检频次，督促经营者严格落实食品安全主体责任，最大程度上消除安全隐患，维护辖区群众饮食健康和生命安全。