河南省鲁山县市场监管局开展“两会”食品安全保障
2022年04月28日来源:鲁山县市场监管局
鲁山县“两会”召开在即,为确保“两会”期间食品安全,鲁山县市场监管局高度重视、提早介入、加强值守,开展“两会”期间食品安全驻点保障。

高度重视,迅速部署。今年鲁山县“两会”以设置主、分会场视频会议形式进行,食品安全保障点延伸至乡镇(街道),保障任务重且分散。鲁山县市场监管局在接到县“两会”食品安全保障任务的第一时间,成立“两会”食品安全保障小组,召开专题部署会,明确任务分工,选派经验丰富的骨干力量,认真细致开展隐患排查和驻点保障工作,为县“两会”顺利召开营造良好餐食安全环境。

提前介入,排查隐患。鲁山县市场监管局派执法人员到主、分会场就餐承办单位,了解统计会议期间就餐人数、就餐时间、用餐形式,全面检查其疫情防控措施及食品安全制度、从业人员健康管理、场所环境卫生、原材料采购、餐具消毒等情况,对其接待能力进行评估,对存在问题隐患的要求其立行立改。同时按照《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理手册》对其进行会前培训指导,并签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》,压紧压实主体责任。

加强值守、全力保障。会议期间,鲁山县市场监管局执法人员将加强应急值守,开展三餐驻点保障,对每日使用食材严格把关,进行食品快检,杜绝禁用食品上餐桌,严格每餐菜品留样管理,全力护航与会代表饮食安全。

截至目前,鲁山县市场监管局共开展食品安全规范指导19场次,快检食品60批次,做到早排查、早处置,切实保障鲁山县“两会”的顺利召开。(通讯员 郑凡凡)

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